Receta de Donas caseras

Donas caseras
Basado en 1048 valoraciones Fácil Cocinero: Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Para: Merienda Comensales: 6
Historia de Donas caseras

Las donas, también conocidas como donuts, hacen referencia a las típicas rosquillas elaboradas a partir de huevos, leche, azúcar, harina y mantequilla, entre otros ingredientes. Podemos elaborar los donuts al horno o freírlos en la sartén con abundante aceite. Para hacerlos un poco más saludables, en esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy sencilla de realizarlos al horno. ¿Vas a perdértela? Sigue leyendo y descubre cómo hacer donas caseras.

Imagen: the350degreeoven.com

    Pasos para preparar Donas caseras
  1. Para empezar con la preparación de los donuts coge un recipiente pequeño y disuelve la levadura en el agua tibia. Luego, en una cacerola mediana o al microondas, derrite la manteca con la leche y deja que se enfríe la mezcla.

  2. Después, vierte la mezcla de levadura y agua en otro recipiente aparte y añade, también, la mezcla de leche y manteca. El recipiente deberás ser grande porque es aquí donde elaborarás la masa de las donas. Hecho esto, incorpora el azúcar, la sal, la nuez moscada, los huevos previamente batidos y dos tazas de harina. Reserva la harina restante y bátelo todo ligeramente hasta obtener una masa homogénea.

    Imagen: whiskandbrush.com

  3. Cuando los ingredientes anteriores se hayan integrado por completo, añade la harina restante y bate hasta que la mezcla esté suave, sin grumos. Luego, deberás cubrir el recipiente con un paño limpio y dejar que la masa repose durante una hora para que doble su tamaño.

  4. Pasado el tiempo de reposo, coloca la masa sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina y amásala unos segundos. Luego, extiende la masa con la ayuda de un rodillo y ya puedes empezar a crear tus donuts con un molde especial para ello o con tus propias manos.

    Imagen: comederepanis.com

  5. Ahora es el momento de prepararlos para el horneado. Para ello, coloca los donuts sobre una plancha de horno, previamente engrasada, dejando un espacio entre uno y otro de cinco centímetros aproximadamente. Ten en cuenta que aumentarán su volumen por lo que no pueden estar pegados entre ellos.

    Imagen: thecookiesbox.es

  6. Deja las donas reposar y crecer, sin cubrir, unos 20 min antes de hornear. Mientras tanto, precalienta el horno a 200ºC y mezcla en un recipiente el azúcar de la cobertura con la canela en polvo. Pasado el tiempo de reposo, hornea los donuts durante 10 minutos, o un poco más, hasta que tomen un color dorado. Cuando estén listos retíralos del horno y, con la ayuda de una brocha de cocina, unta en cada uno de ellos un poco de mantequilla derretida y, luego, pásalos por la mezcla de azúcar y canela. Puedes servirlos calientes o dejar que se enfríen para que endurezca un poco la cobertura.

  7. Si deseas realizar una decoración más elaborada, te aconsejamos que visites las siguientes recetas de coberturas y cubras tus donas con ellas:

    Imagen: thegranolachronicles.com

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739Opiniones de Donas caseras
a cuantos gramos o cucharadas equivalen dos sobresitos de levadura.
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Buenisima, luego te invito a comer una con un rico batido. asi las comiamos cuando eramos niños. Gs.
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Quiero saber cuanto es la cantidad de levadura en gramos, por fi?
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MUY BUENA
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me gustaria saber si se pueden hacer de diferentes colores el glaseado y como consigo los colores son muy ricas a mis hijos les encanta por que se dicen que cuando comen donas glaseadas son de los que venden en las caricaturas de los simsons
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La harina es la normal, o es la harina fuerte de panaderia? Gracias=)
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gracia por darmno la oportunida de aprendder mas sobre la cocina
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estan bunas tu resetas quiero aprendermela para aserselas a mis ijos grasias ataluego
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gracia por darno la oportunida de aprender mas sobre la cocina
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la receta esta de lujo y fácil de preparar, espero me envíen mas recetas como esta para poderlas preparar en casa
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