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Receta de Enchiladas rojas de queso

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Receta de Enchiladas rojas de queso

Las enchiladas son un plato tradicional de México, una de esas recetas que se cocinan diferente en cada casa. Aunque existen muchos tipos, si la enchilada es roja siempre es picante y dentro de las enchiladas rojas la más famosa es la de queso. Sigue esta guía fácil y rápida y prepara unas deliciosas enchiladas rojas de queso.

  • Coste: Barato
  • Picante: Picante
  • Para: Entrante
  • Cocción: Salteado
  • País: México
Ingredientes para 4 raciones de Enchiladas rojas de queso:
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Instrucciones | 15 minutos
1

Picar la cebolla, mezclar con el queso en tiritas, y reservar.

2

Poner los ajíes en remojo, una vez limpios, pasarlos por la licuadora junto con los dientes de ajo, las especies, sal y un poco agua del remojo.

3

El siguiente paso para preparar nuestras enchiladas rojas será calentar el aceite, pasar las tortillas por la salsa de ají y freírlas.

4

Por último, rellenar con la mezcla de queso y cebolla, doblarlas y colocarlas en un platón o fuente,

5

Las enchiladas rojas se decoran normalmente con rábanos y lechuga picada. También puedes preparar enchiladas rojas de pollo o enchiladas de lo que prefieras.

6

Si te ha gustado la receta de Enchiladas rojas de queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Enchiladas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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Fotos y comentarios (28)

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Elia Sáenz
Riquiiiisimas recetas...graciaas por ello...saludotee.!!
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Gaby Huerta
Interesamte receta
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guadalupe escobar
fantastica. la. receta me. facino. estan. deliciosas
daniela ruiz sanchez
muy malas recetas son de lo peor
alexis alaln cordova carrasco
me gusta mucho la voy a recomendar
Florecita
me encanto tu receta, es muy practica y se prepara en poco tiempo. gracias por compartirla.
Aracely Herrera Carrillo
me encantan las enhilas rojas peor se que esto no es ni la receta ni el dibujo
andrea Lizeth 1ºC
Graaciiaas MEE SIIRVIIOO paaraa mii taareea dee Biiooloogiia
muñeqita
deben poner mas recetas nuevas y de moda
lupita
esta buena esta receta pongan mas porque a mi marido y amis hijos les encanto

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Receta de Enchiladas rojas de queso
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