Gallina con Ají

INGREDIENTES:
5 unids. Ajíes amarillos
1 unid. Huevo cocido
2 diente(s) Ajo
1 lata(s) Leche evaporada
1/2 taza(s) leche
1 unid. Pollo
10 unids. Pan de molde
2 unid. Cebolla
2 cch. Queso parmesano
8 unids. nuez si desea

PREPARACIÓN:
Freir las cebollas picadas finamente en cuadritos junto con los ajos machacados.

Remojar el pan sin la corteza en leche y licuarlo con 8 Nueces (si se desea); agregar la leche evaporada.

1 pizca de nuez moscada

Hervir el pollo con poca Agua y desmenuzarlo (si se desea se pueden agregar vegetales al caldo).

Se licúa el aji y se le agrega a la cebolla, a éste se le quitan las semillas y se licúa con un chorrito de aceite y sal, luego agregar el pan.

Cuando todo esté dorado y que el aceite se separe de la masa salpimentar y agregar un poco de caldo de pollo.

Agregar el queso parmesano y la nuez moscada.