Compartir

Receta de Gallina con almendras.

30 noviembre 2014
Receta de Gallina con almendras.
Ingredientes:
También te puede interesar: Gallina en salsa
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un sartén fría las almendras en 2 cucharadas de aceite de oliva; estile y reserve. En el mismo sartén fría el pan y el hígado de ave; retire y estile. En un mortero coloque las almendras, pan e hígado; haga una pasta junto con el perejil, las yemas y el azafrán. Diluya con un poco de agua hirviendo si fuera necesario.

2

En una olla, caliente 3 cucharadas de aceite; una vez que esté humeante, fría el pollo con la cebolla y el ajo. Ya dorado el pollo, sazone con sal y la pimienta; agréguele la mezcla del mortero. Cubra con agua hirviendo, revuelva y cocine tapado a fuego bajo hasta que el pollo esté blando. Si la salsa está muy líquida, destape y deje reducir. Al servir cuele la salsa.

Si te ha gustado la receta de Gallina con almendras., te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gallina.

Sube la foto de tu Receta de Gallina con almendras.

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Gallina con almendras.

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Gallina con almendras.
Receta de Gallina con almendras.

Volver arriba