Gallina

Receta de Ají de Gallina

Receta de Ají de Gallina
4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas peruanas
Ingredientes para hacer Ají de Gallina:
  • Para decorar:
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Cómo hacer Ají de Gallina:
1

Cocer la gallina en agua con sal , hasta que este tierna. Enfriar y desmenuzar.

2

Freír en el aceite los ajos , la cebolla y el ají licuado. Agregar el pan remojado en caldo de gallina o leche y licuado. Cocer durante 10 minutos.

3

Añadir la leche, gallina desmenuzada, el queso, las nueces molidas, sal y pimienta.

4

Colocar en una fuente las papas cortadas en dos y cubrir con la preparación anterior.

5

Decorar con las aceitunas y las rodajas de huevo duro.

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2 comentarios
Li$$3t
sta receta sta mui buena me ayudo bastante gracias yy agan + recetas x fa graxias mui mui bueno les doi mas de 5 streias
mayra
me parece rico y delicioso por que quiero aprender a cocinarlo y comérmelo rico si ........ mayra geraldine sama niego aldea
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