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Receta de Ají de Gallina

Receta de Ají de Gallina
4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas peruanas
Ingredientes:
  • Para decorar:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocer la gallina en agua con sal , hasta que este tierna. Enfriar y desmenuzar.

2

Freír en el aceite los ajos , la cebolla y el ají licuado. Agregar el pan remojado en caldo de gallina o leche y licuado. Cocer durante 10 minutos.

3

Añadir la leche, gallina desmenuzada, el queso, las nueces molidas, sal y pimienta.

4

Colocar en una fuente las papas cortadas en dos y cubrir con la preparación anterior.

5

Decorar con las aceitunas y las rodajas de huevo duro.

Si te ha gustado la receta de Ají de Gallina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gallina. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

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2 comentarios
Li$$3t
sta receta sta mui buena me ayudo bastante gracias yy agan + recetas x fa graxias mui mui bueno les doi mas de 5 streias
mayra
me parece rico y delicioso por que quiero aprender a cocinarlo y comérmelo rico si ........ mayra geraldine sama niego aldea

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