Receta de Guaguas de pan
Receta de Guaguas de pan
Ingredientes para Guaguas de pan
  • 1 libra de Harina de trigo
  • 4 onzas de Mantequilla
  • 3/4 de taza de Agua tibia
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 9 yemas de Huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 libra de azúcar impalpable
  • 2 Claras de huevo
  • 2 tipos de colorantes para alimentos rojo y azul 1.
Guía para la preparación de Guaguas de pan
  1. 1.- Ponga en un recipiente el agua tibia con el azúcar y la sal, bata hasta que se disuelva, adicione el polvo de hornear 2.- Disuelva la mantequilla, mezcle con la harina e inmediatamente agregue el agua, amase fuertemente hasta obtener una masa homogénea.
  2. 3.- Vierta sobre la masa las yemas de huevo y continúe amasando, hasta lograr que las yemas se encuentren muy bien repartidas en la masa.
  3. 4.- Deje reposar la masa 10 minutos, luego forme los muñecos, pinte con una clara de huevo utilizando una brocha y lleve al horno precalentado durante 30 minutos.
  4. 5.- Bata la clara de huevo a punto de nieve hasta que esté bien firme, agregue poco a poco el azúcar hasta lograr una preparación muy sólida.
  5. 6.- Divida la preparación en dos partes y en recipientes separados agregue dos a tres gotas de colorantes para alimentos..
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5 opiniones de Receta de Guaguas de pan
  • Wili
    Le falta mucho para mejorar
  • Ana
    La receta bunísima. la clara de huevos batida es para decorar a la guagua de pan: poner los ojos, naríz y boca.
  • Vien
    Tienen ensaladas de camaron,etc
  • Ema
    Se olvido de poner la cantidad de agua tibia y la clara con azucar en donde se pone o se bana todo el guagua.
  • Kevin
    Excelente........ buenísimo viví ecuador
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