Hojuelas super ricas

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INGREDIENTES:
2 tazas de Harina de trigo
3 cucharadas de Mantequilla helada
1 cucharada de Agua helada
1 Huevo
el jugo de 1 Naranja dulce
sal
abundante aceite para freír
Para el caramelo
3 tazas de azúcar
1 1/2 taza de agua
1 astilla de canela

MODO DE PREPARACIÓN:
1 Poner los ingredientes de las hojuelas en un recipiente y amasar. Si hiciera falta, añadir más agua, pero la masa tiene que quedar fina pero dura.
2-Estirar la masa con un rodillo hasta que quede muy fina. Seguidamente, cortar rombos con un cortapastas y freír en abundante aceite caliente.
3-Por último, hacer un caramelo y verter sobre las hojuelas para que queden bien bañadas. SERVIR

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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