Receta de Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos.

Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo.

Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.

Hacemos una masa uniforme con las yemas, el atún escurrido, los palitos de cangrejo picados y la mayonesa.

Rellenamos con la mezcla los huevos.

Introducimos 20 minutos en la nevera antes de servir.

Servimos sobre una cama de lechuga que picaremos en el último momento antes de servir, y podemos aliñar la lechuga ligeramente con un poco sal, vinagre y aceite.

Si te ha gustado la receta de Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos rellenos.