Lomo de cerdo a la manzana

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INGREDIENTES:
1 1/2kg Lomo de cerdo
1 Cebolla grande
5 manzanas
1/2 litro leche
aceite
sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Atar el lomo para darle buena forma y salarlo.
Dorarlo bien de todos lados.
Añadir la cebolla picada y las manzanas peladas y cortadas en trozos.
Agregar la leche, tapar y cocinar 1/2 hora.
Agregar Agua en caso de que se consuma mucho el líquido.
Retirar el lomo y pasasr la salsa por la batidora.
Coratr el lomo de cerdo en rodajas finas y cubrir con la salsa.

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Comentarios hechos por los usuarios

marina cremades quinto (2007-03-31 00:00:00) marimacq63@hotmail.com
me parece sencilla y gustosa, se le puede acompañar con unas patatas fritas a cuadraditos y resultaria un buen 1º plato

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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