Lomo de cerdo a la manzana
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Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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Montserrat (2009-04-15) montseroc@hotmail.com Es una receta exquisita ya la he preparado varias veces. Saludos margarita (2008-07-17) mlric39@hotmail.com sencilla, tiene buena pinta veremos cuando lo pruebe marina cremades quinto (2007-03-31) marimacq63@hotmail.com me parece sencilla y gustosa, se le puede acompañar con unas patatas fritas a cuadraditos y resultaria un buen 1º plato |
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Recetas de Cerdo con fideos chinos En una cacerola grande con agua hirviendo, sumerja las tiritas de cerdo por 45 seg. Escúrralas y luego enjuáguelas rápidamente con agua fría; séquelas con toallas de papel. En una sartén de teflón o wok caliente 2 cucharaditas del aceite a fuego fuerte |
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Recetas de Guiso tapado de cerdo oriental Distribuya encima las almendras. Rocíe con un poco de aceite (apenas) tape la olla y deje hervir a fuego lento por 20 a 30 minutos cuidando que no se seque, si es necesario, añada un poquito de agua caliente. Sirva en cazuelas con una base de con arroz blanco hervido |
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Recetas de Lomo a la cerveza Por último se añade la cerveza y se deja reposar unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Si la salsa quedara demasiado líquida, sería conveniente sacar los filetes y, en un recipiente, mezclar una parte de harina y dos de agua. Esto se añade al resto de la salsa y por último los filetes, dejando reposar unos minutos |
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Recetas de Redondo o lomo a la piÑa Se dejan unas pocas rodajas de piña para colocarlas encima del lomo. Se añade el almíbar, medio vaso de agua y un chorrito de aceite. Se deja en el horno una hora aprox |
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Recetas de Lomo de cerdo en leche Seguidamente, retirar el lomo de la olla, pasar la salsa por la licuadora y poner en un recipiente. Por último, preparar un caremelo con el azúcar y el agua, añadirlo a la salsa , calentar todo bien y servir el lomo cortado en ruedas delgadas, decorado al gusto con la salsa en salsera aparte. |
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Recetas de Cardo con lomo de cerdo Ingredientes Para 4 personas 1 cardo 300 gr de lomo de cerdo |
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Recetas de Lomo de cerdo con col y ciruelas - 1/2 kilo de col en rodajas - 1 kilo y medio de lomo de cerdo - 40 gramos de mantequilla - medio vaso de agua - 30 gramos de manteca - pizca de pimienta - 1 cebolla cortada fina - 4 cucharadadas zumo limon Para la salsa - 800 gramos de ciruelas en almibar - 80 ml. vinagre - 30 gramos de mantequilla - 1 pastilla caldo ave - 80 gramos de harina - 4 cebolletas cortadas - 250 ml caldo pollo Precalentar horno a 210c atar el lomo mezclar la mantequilla con la pimienta y untar el lomo con ellos poner en una fuente honda de horno y agregar el agua dejar en el horno hora y media dejar reposar durante 15 minutos sofreír en la manteca la cebolla añadir la col y removiendo agregar el zumo de limón cocer a fuego lento tapado durante 20 minutos apartar y mantener caliente Para la salsa Escurrir las ciruelas y reservar el almibar colocar en una fuente de horno cocer las cebolletas en una sartén con el vinagre 3 minutos agregar el almibar y la pastilla de caldo desmenuzada hervir a fuego lento durante 7 minutos trinchar la carne en rodajas reservar el jugo para la salsa rehogar la harina en la sarten y verter el caldo y el almibar llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 6 minutos servir las rodajas de lomo sobre una cuno de col con las ciruelas alrededor rocíar con parte de la salsa . |
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Recetas de Lomo de cerdo con col y ciruelas - 1/2 kilo de col en rodajas - 1 kilo y medio de lomo de cerdo - 40 gramos de mantequilla - medio vaso de agua - 30 gramos de manteca - pizca de pimienta - 1 cebolla cortada fina - 4 cucharadadas zumo limon Para la salsa - 800 gramos de ciruelas en almibar - 80 ml. vinagre - 30 gramos de mantequilla - 1 pastilla caldo ave - 80 gramos de harina - 4 cebolletas cortadas - 250 ml caldo pollo Precalentar horno a 210c atar el lomo mezclar la mantequilla con la pimienta y untar el lomo con ellos poner en una fuente honda de horno y agregar el agua dejar en el horno hora y media dejar reposar durante 15 minutos sofreír en la manteca la cebolla añadir la col y removiendo agregar el zumo de limón cocer a fuego lento tapado durante 20 minutos apartar y mantener caliente Para la salsa Escurrir las ciruelas y reservar el almibar colocar en una fuente de horno cocer las cebolletas en una sartén con el vinagre 3 minutos agregar el almibar y la pastilla de caldo desmenuzada hervir a fuego lento durante 7 minutos trinchar la carne en rodajas reservar el jugo para la salsa rehogar la harina en la sarten y verter el caldo y el almibar llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 6 minutos servir las rodajas de lomo sobre una cuno de col con las ciruelas alrededor rocíar con parte de la salsa . |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Carne |
| Recetas relacionadas: ensalada templada bacon y queso |
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