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Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 16 marzo 2016
Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana

Hoy os proponemos un plato de lomo en salsa intentando que contenga el menor número de calorías. El único inconveniente es que la salsa de manzana está tan buena que, incluso si estáis a dieta, vais a necesitar pan para acompañar. ¡No os perdáis en RecetasGratis.net el paso a paso de estos filetes de lomo con salsa de manzana!

Esta receta como lomo de cerdo es más sencilla de realizar de lo que parece, el secreto sin duda está en la salsa, así que revisa bien la lista de ingrediente y ponte manos a la obra. Además, este plato es ideal para servir en una cena especial o incluir en tu menú de dieta.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar los filetes de lomo con salsa de manzana.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 1
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Hacemos un sofrito con la cebolleta cortada en cuadraditos. Ponemos una pizca de sal y cocinamos durante 3 minutos a fuego suave.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 2
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A continuación añadimos la manzana, que previamente hemos pelado y troceado en cuadraditos. Recordad que también es necesario retirar el corazón de las manzanas. Dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que se ablande.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 3
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Cuando está blandita la manzana añadimos el agua y un poco más de sal. Dejamos que se mezclen los sabores y batimos la salsa con ayuda de la batidora hasta que no queden grumos.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 4
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Por otra parte, cocinamos los filetes de lomo a la plancha con una pizca de aceite. Salpimentamos y doramos por ambos lados.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 5
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Calentamos la salsa de manzana y mezclamos con los filetes para que se integren bien los sabores.

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 6
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Recordad que esta receta de filetes de lomo con salsa de manzana es baja en calorías y se puede combinar con un poco de arroz integral con quinoa o con una ensalada crudivegana. En el caso de que no estés haciendo dieta te recomendamos probar este delicioso lomo en salsa con un poco de puré de patatas gratinado. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Filetes de lomo con salsa de manzana - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Filetes de lomo con salsa de manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lomo.

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25 comentarios
Ana Salas
Riquísimo
Lucia Ramon Marco
Salsa deliciosa, pero en vez de usar lomo utilicé pollo. Con las cantidades de la receta me salió demasiada salsa, pero así la puedo utilizar para otra cosa.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Claro Lucía! Siempre puedes aprovechar la salsa para otras comidas :) Tiene muy buena pinta tu receta! Gracias por compartirla y saludos!!!
Mar
Exquisita receta!!!
Cris GRX
¡Gracias por la foto, Carmen! Un saludo.
Isabel martinez
Esta muy rica de fácil preparación y económica
Cris GRX
Me alegro de que te haya gustado, Isabel. ¡Gracias por tu foto!
Su valoración:
Isabel Galindo
Gracias meintere mucho tienes empanadillas
Cris GRX
¡Hola, Isabel! Te puedo sugerir las empanadillas de pollo con champiñones. Te dejo el enlace aquí: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-empanadillas-al-horno-de-pollo-con-champinones-recetapasoapaso-51296.html
¡Un saludo!
Su valoración:
Gema G
Pues estaban buenísimos. Hoy se ha llevado mi marido dos filetes que sobraron. Tienen razón si no quieres engordar no mojes en la salsa porque está de vicio
Cris GRX
Jajaja ¡Me alegro, Gema!
Gema G
Aquí está mi plato. No sé cómo sabrá pero he seguido paso a paso la receta
Cris GRX
Hola, Gema. Pues tiene muy buena pinta. ¿Qué tal te salió al final? ¡Gracias por compartirlo!
Su valoración:
pelos ole
Esta receta es increíble la e puesto en dos fiesta que e organizado en mi piso y ha triunfado. Me han rebañado está la cacerola es no es de 5 estrellas es de 5000 por lo menos
Cris GRX
¡Muchas gracias, Pelos! Vaya éxito. Ya nos contarás si triunfas con otras recetas, que nos interesa saber lo que le gusta a los comensales. ¡Te mandamos un saludo!
Su valoración:
Jesús
Hola, a mi mujer le encantó la sala, la sorprendí no se lo esperaba.
Cris GRX
¡Que bien, Jesús! Es que esa salsa está riquísima. ¡Muchas gracias por tus comentarios!
Su valoración:
Jose M
Una receta fácil y sencilla, con un gran resultado, soy novato en la cocina y fué estupendamente!!
Cris GRX
¡Gracias Jose! Nos alegramos de que te hayan salido buenos. ¡Un saludo!

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