Receta de Milanesas de berenjena

En esta receta traemos una opción deliciosa para los vegetarianos, una milanesas de berenjenas los cuales vamos a rebozar y freír de la manera tradicional, como se realizan las típicas milanesas Argentinas. Entonces vamos a ver el paso a paso de esta receta vegetariana y sus ingredientes.

Milanesas de berenjena
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Alimentación: Vegetarianos Para: Entrante Cocción: Frito
    Ingredientes para Milanesas de berenjena
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    Pasos para preparar Milanesas de berenjena
  1. El primer paso para realizar nuestra receta de milanesas de berenjena es prealistar los ingredientes.

  2. Lava las berenjenas y retira el tallo, corta a lo largo como se ve en la fotografía.

  3. Remoja las berenjenas en agua y sal durante unos 30 minutos para retirar el amargo que contiene esta verduras.

  4. Una vez transcurra este tiempo, vamos a realizar el rebozado de nuestras milanesas argentinas vegetarianas. Entonces en un bol adiciona la miga de pan, sal y orégano. Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes.

  5. Adiciona los huevos en un bol aparte con sal y pimienta al gusto. Bate como si fueses a realizar una tortilla.

  6. A continuación, vamos a mostrar la forma correcta de realizar el rebozado. Primero pasamos nuestras milanesas de berenjena por el huevo, bañando muy bien y luego en la miga de pan. Muchas personas utilizan harina de trigo antes de rebozar pueden hacerlo si desean.

  7. Antes de rebozar, agrega un poco de sal de ajo o pasta de ajo a cada una de las milanesas argentinas.

  8. Reboza de la forma que expliqué en el paso seis y reserva nuestras milanesas de berenjena.

  9. Lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de girasol, una vez caliente añade nuestras milanesas de berenjena y deja sofreír por cada uno de los lados. Dale la vuelta a cada una de éstas con una pinza y una vez doradas por lado y lado están listas para disfrutar.

  10. Sirve nuestras milanesas de berenjena espolvoreando un poquito de orégano si deseas y buen provecho. Estas berenjenas rebozadas son una guarnición perfecta para un plato de pollo a la cerveza. Si deseas más recetas con berenjenas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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23Opiniones de Milanesas de berenjena
camila
Quiero saber cuanto tiempo duran las milanesas de berenjena sin cocción en la heladera y si se pueden fizar?? desde ya muchas gracias!!
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Estela Ovando
Me parece muy buena y rápida, pensé que se demoraba más.
Responde 12
adelina
Por fin encontré la receta! tanta propaganda de Útil y El Grumete en ninguna de las dos esta así que busque en Google y los encontré a Ustedes. muchas gracias!!
Responde 02
susana
Buenisima me encanto ,la voy hacer ahora....
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edwin esteban
excelentes recetas gracias por compartimos esas recetas
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carolina
hola tu receta sobre las milanesas está buenísima y muy sencilla mañana voy a hacerlas.
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daniel oscar crosa
muy buena la receta, y la comida, no la recordaba, ya había hecho antes.gracias.
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luna
muy buena pero yo en vez de la Maicena preparo con harina,y al a las berenjenas la preparo con un poco de limón salsa de soja y sal le dan un buen gusto,gracias por la receta
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nadia
Me gusto porque no va al horno y es fácil de hacer y muy práctica
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miguel
Fabulosas mi mama las hacia cundo yo era pequeño pero no me acordaba como las preparaba gracias muy sencillo
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cecilia
muy sencilla de preparar y bien explicada la receta.
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Maty
Es muy interesante el saber cosinar, y comer otras cosas q no sabia como se preparan
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brenda
Muy linda receta y sencilla,yo las hacia con harina,pero la Maicena las hace mas suave..gracias...
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anitta
me encanto la receta.. Ya las hice!!
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Patty
La considero sencilla, rápida y rica
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Madel Duran
Receta de 10
Responde 1 respuesta 00
Laura Durán
Hola Madel!!! espero disfrutes de esta y más recetas de la página también espero te animes y compartas el resultado final de ellas un saludo grande!
00
Lupita
Muchas gracias por compartir tan exquisita receta. Dios los bendiga.
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clement
estoy listo tatiana para poder prepara tus lindos labios y hacerlo milanesa y luego hacer el amor
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viviana erika ramos
hola me llamo Viviana soy de Dean Funes están buena las recetas
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Lus Ruiz
Esta muy bueno
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sol
voy a probar y variar ya estoy cansada de la comida basica gracias por la receta besos
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tatiana
hola pues mira yo soy de España y vivo en Barcelona y busco algún chico que quiera pasar una noche conmigo tengo 16 años y soy muy joven soy virgen y pues busco alguien que me desvirgue bueno besos cuídense luego les pasare mi móvil
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Lic. Yolanda Gomez
rica ,yo le agregue queso en el medio de dos rodaja rica
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