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POLLO EN ACHIOTE A VAPOR

  

PECHUGA DE Pollo
Achiote
Vinagre
CEBOLLA
CHILE MORRON DE TRES DIFERENTES COLORES
PAPAS
ZANAHORIA
APIO
ALUMINIO

DEPENDDE CUANTAS PERSONAS

YA SEA PECHUGA O PIERNITA O MUSLOS DE POLLO, TIENE QUE IR LIMPIOS SIN LA PIEL DEL POLLO. Y LE HACES UNAS RANURAS AL POLLO, PARA QUE SE PUEDA MARINAR BIEN DESPUES.

TOMAS UNA CAJITA DE ACHIOTE CON EL VINAGRE Y LA LICUAS EN LA LICUADORA HASTA TENER UNA CONSISTENCIA NO MUY LIQUIDA LE AGREGAS SAL AL GUSTO, AJO, Pimienta LO VIERTES EN UNA BANDEJA.

VIERTES EL POLLO EN EL ACHIOTE, POR LO MENOS 25 MINUTOS

CORTAS TODAS LAS VERDURAS EN RODAJAS,

PREPARACION: TOMAS UNA PIEZA DE POLLO MARINADA LA PONES EN ALUMINIO Y LE VAS PONIENDO 3 RODAJITAS DE CADA VERDURA, LA ENVUELVES, Y LA EMPIEZA A COMODAR EN LA OLLA DE VAPORY ASI SUSESIVAMENTE CON TODAS LAS PIEZAS DE POLLO

LA DEJAS POR 1HORA 15 MINUTOS LA CHECAS,

ESTO SE PUEDE SERVIR CON UN PURE DE PAPA, ACOMPanADO DE Arroz O SPAGHETI, Y PAN

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Receta enviada por: marcela   (marcela@rocketmail.com)

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Fuente Categoria
marcelaRecetas de Aperitivos y tapas



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