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Pan de Pascua Chileno

  


Quiero subir una foto de la receta: Pan de Pascua Chileno

Ingredientes:
2 Cucharadas de Ron,
2 Cucharadas de Vinagre blanco,
2 Cucharadas de Anís o Gin,
1 Kg. de Harina,
1/2 Kg. de Azúcar Flor,
3 Cucharadas de polvo Royal,
1/2 Kg. de Margarina,
6 Huevos,
1 Taza de Nueces picadas,
1 raso de fruta confitada surtida 200 gr.
1 taza de pasas,
1 Cucharadita de Canela molida,
1 cucharadita de Clavo de olor molido,
1 pizca de nuez moscada,
1 cucharadita de bicarbonato.

Método
: Se une la azúcar flor con margarina.
Se echan las 6 yemas de a uno en uno, y se va juntando todo poco a poco.
En un vaso aparte se unen todos los líquidos y se le van agregando poco a poco junto con las nueces y el resto.
Aparte se baten las claras a punto de nieve.
Antes de agregar las claras, si es necesario, agregar 1/2 taza de agua.
Agregar las claras batidas revolviendo todo.
Cuando este todo revuelto, agregar el bicarbonato disuelto en tres Cucharadas de Agua.
Poner la mezcla en moldes profundos enharinados, se pone a horno moderado por una hora más o menos.
Cuando esté listo dejar que se enfríe y envolver en papel celofán.
Esta receta da 2.5 Kilos de Pan.

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Comentarios hechos por los usuarios

mirta romero r (2007-11-22 22:58:01)  mirtaromerorivera@yahoo.es
me parece super buena la receta,yo ya la habia echo en 3 o 4años atras todos lo encotraron muy bueno.

yazmin (2007-12-27 21:06:45)  cuaternario_11@yahoo.es
el Vinagre para que sirve, cual es el sabor que añade ¿se puede reemplazar el licor y el Vinagre?



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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Pan y bolleria


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