Receta de Pan de Pascua Chileno
Receta de Pan de Pascua Chileno
Ingredientes para Pan de Pascua Chileno
  • 2 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de Vinagre blanco
  • 2 cucharadas de anís o gin
  • 1 kg. de harina
  • 1/2 kg. de azúcar flor
  • 3 cucharadas de polvo royal
  • 1/2 kg. de margarina
  • 6 huevos
  • 1 taza de Nueces picadas
  • 1 raso de fruta confitada surtida 200 gr.
  • 1 taza de pasas
  • 1 cucharadita de Canela molida
  • 1 cucharadita de Clavo de olor molido
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
Guía para la preparación de Pan de Pascua Chileno
  1. Se une la azúcar flor con margarina. Se echan las 6 yemas de a uno en uno, y se va juntando todo poco a poco.
  2. En un vaso aparte se unen todos los líquidos y se le van agregando poco a poco junto con las nueces y el resto.
  3. Aparte se baten las claras a punto de nieve. Antes de agregar las claras, si es necesario, agregar 1/2 taza de agua.
  4. Agregar las claras batidas revolviendo todo. Cuando este todo revuelto, agregar el bicarbonato disuelto en tres Cucharadas de Agua.
  5. Poner la mezcla en moldes profundos enharinados, se pone a horno moderado por una hora más o menos.
    Cuando esté listo dejar que se enfríe y envolver en papel celofán.
  6. Esta receta da 2.5 Kilos de Pan.
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14 opiniones de Receta de Pan de Pascua Chileno
  • Georgeana  Ramos
    A la pinta,me gustaría saber mas de diferentes tipos de pan de pascua de todo el mundo.
  • Soraya
    Muy buena yo lo preparo de la misma manera, solo que a la fruta, pasas nueces las mezclo antes de incorporarlas con un poco de harina para que no se vayan al fondo los ingredientes.
  • Isabel
    Fantástica, pero... y la harina?
  • Teresa Espinoza
    Hola me parece una buena receta para comenzar a practicarla ,pero falta un detalle ,cuanto tiempo de coccion y a cuantos grados ,por favor enviarme a mi correo ,muy agradecida un abrazo
  • Miriam Grandon Campos
    ME PARECE FANTASTICO YA QUE UNO EN CASA PUEDE APRENDER Y DISGUSTAR CON LA FAMILIA FELISIDADES POR LA RECETA CHILENA
  • Ruben
    Y en que momento se agrega la harina
  • Olga
    Hola yo soy chilena que vivo muchos anos en suecia y quiero probar hacerlo ya te contare. feliz navida
  • Rosa Carmona
    Y cuando se agrega la harina , ya que no aparece en la preparacion
  • Katty Muñoz Apablaza
    Esta receta de pan de pascua es espectacular la e, preparado tres veses y cada vez me queda igual de rica es genial me encanto.
  • Ana
    Es muy buena, la encuentro facial de ejecutar, es un regalo de navidad. Gracias.
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