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Pan lactal

  


Quiero subir una foto de la receta: Pan lactal

Ingredientes:
Harina 500 g.
Sal 20 g.
Levadura 25 g.
Azúcar 1 Cucharada.
Agua 50 cm3.
Leche entera,
larga vida 200 cm3 aprox.
Manteca derretida 25 g + un poco para el molde,
Molde alargado de 25 cm (de largo, valga la redundancia).

Método
: Unir la harina y la sal. Por otra parte, disolver la levadura con el azúcar en el agua y aguardar a que espume. Tomar la masa (harina + sal) con el fermento de levadura y la leche hasta formar un bollo tierno que se separe de las manos. Dejar duplicar. Formar el Pan en forma de rollo, colocar en el molde enmantecado. Pintar con la manteca derretida, dejar leudar y hornear (horno a 180C, 45 minutos).

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Comentarios hechos por los usuarios

Cristina (2009-06-23)  acrystyna@gmail.com
me parecio barbara ...se hacer elpan lactal pero me ha sacado un par de dudas .......ahora voy a probar esta receta indudablemente.gracias

elsa (2009-05-26)
yo voy a hacer el Pan muy bien explicado besos¡¡¡¡¡¡¡

ana (2009-01-30)  amitu_07@yahoo.com.ar
genial gracias

florencia (2009-01-04)  flopy_29_95@hotmail.com
esa foto es rara

maria del valle (2008-08-24)  maridmza@hotmail.com
me estoy poniendo en honda con la cocina.me compre el horno electrico hace una semana por lo tanto mi esposo y yo estamos haciendo Panes y tortitas.todo casero esta muy buena la receta del Pan lactal voy a incurcionar

Marcelo (2007-06-19)
hola Teresa, la Leche larga vida, es un tipo de " preparacion " de Leche, que tiene la particularidad de conservarse a temperatura ambiente durante un tiempo prolongado ( si no ha sido abierta ).
Por otra parte, a no ser q para tu pais sea diferente, la dieta Scardale recomienda Pan proteico, no lactal. Este Pan se hace con Harina de soja, de gluten y de trigo integral.
Un abrazo.
Marcelo

Teresa Rosique (2007-06-12)  terove5@prodigy.net.mx
estoy por empezarla dieta scardale y tengo permitido por dia una rebanada de Pan lactal, lo voy a hacer pero no se que es eso de larga vida, me pueden ayudar??? gracias



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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Pan y bolleria



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