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Receta de Mermelada de fresa light

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 18 julio 2016
Receta de Mermelada de fresa light

Hacer mermelada casera es muy fácil y en RecetasGratis.net tenemos una gran variedad de recetas para conseguirlo con distintas frutas, como por ejemplo la mermelada de maracuyá o la mermelada de tomate.

Como también queremos ayudarte con la dieta para perder peso, te traemos una receta fáci para que aprendas a preparar una mermelada de fresa light, ideal para los desayunos ligeros y los postres sin remordimientos. Anímate y vamos ¡a cocinar!

1 comensal 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Receta sin azúcar, Hervido
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes, recuerda que la diferencia en la preparación de esta mermelada light es que no usaremos azúcar refinado sino un edulcorante.

Receta de Mermelada de fresa light - Paso 1
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Lava toda la fruta muy bien. Luego elimina la parte verde y trocea las fresas en cuartos o por la mitad si no son muy grandes.

Receta de Mermelada de fresa light - Paso 2
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A continuación, lleva las fresas la licuadora y procesa con un poco de agua hasta conseguir un puré espeso.

Receta de Mermelada de fresa light - Paso 3
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Llevar esta mezcla a una olla y calentar a fuego alto. Entonces, agregar un chorro de esencia de vainilla y junto con el edulcorante. Dejar cocinar hasta que reduzca y esté espesa.

Verás que durante la cocción se irá formando una capa de espuma en la superficie, retírala con la ayuda de una espumadera.

Receta de Mermelada de fresa light - Paso 4
5

Conserva la mermelada de fresa light en un tarro de cristal como cualquier mermelada casera y disfruta añadiendo pequeños trozos de fresa.

Utiliza esta mermelada sin azúcar para decorar tus postres como por ejemplo unas tartaletas rellenas o un bizcocho para cumpleaños.

Receta de Mermelada de fresa light - Paso 5

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4 comentarios
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Esmeralda
hice la receta de las mini tartaletas y quedaron deliciosas
Su valoración:
Alberlis Arias
Guo es lo masimo y gracias por su resetas
Su valoración:
odette
queda deliciosa y dura mucho la recomiendo
Su valoración:
artursilver40
Fantástica y muy sabrosa, la probé

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