Receta de Pastel de tres leches

Pastel de tres leches
Basado en 735 valoraciones Dificultad media Cocinero: Coste: Barato Duración: Para: Postre Comensales: 5
Historia de Pastel de tres leches

El pastel tres leches es un tipo de pastel que es muy adecuado para cualquier fiesta, cumpleaños o celebración, es un pastel que queda muy bonito y que además podrás decorar con cualquier guarnición como frutas o crema chantilly. A continuación te explicamos la receta del pastel de tres leches paso a paso y con fotos.

    Ingredientes para Pastel de tres leches
  • Bizcocho:
  • Batido tres leches:
    Pasos para preparar Pastel de tres leches
  1. Lo primero que vamos hacer es el bizcocho o pan del pastel tres leches, para ello debemos batir los siguientes ingredientes (en el orden): mantequilla, azúcar, huevos uno a uno, las harinas (alternadas, harina comercial, polvo hornear). Todos los ingrediente se irán incorporando poco a poco.

  2. Precalentaremos el horno a 180° C de 30 a 45 minutos en un molde del numero 22. Lo dejaremos unos 45 minutos pero debes ir mirando si está listo. Clavaremos un cuchillo en el bizcocho, estará cuando salga limpio.

  3. Para hacer el merengue o crema tres leches vamos a licuar: las 2 leches, (condensada, evaporada) el brandy, la media crema y la leche normal. Todo esto lo mezclaremos bien en una batidora.

  4. Cuando el bizcocho o pan se ha cocido lo dejaremos reposar y enfriar a temperatura ambiente. Cuando este un poco frío, báñalo con la mezcla de tres leches anterior y deja que se impregne bien, sin retirarlo del molde. Mientras tanto, prepara un merengue siguiendo los pasos de esta sencilla receta. Cuando el bizcocho haya absorbido la mezcla de leches, córtalo por la mitad, coloca una base de merengue sobre una de las mitades, coloca la otra encima y cubre todo el exterior de la torta con el merengue restante.

  5. Decoraremos el pastel 3 leches con nueces, chocolates, o la fruta que quieras. Es un pastel ideal para una celebración, cumpleaños o fiesta.

  6. Si te ha gustado la receta de Pastel de tres leches, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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567Opiniones de Pastel de tres leches
se ve muy bien solo tengo que cocinarla
Responde 1 respuesta 25
yenny
me encanto la reseta de tres leches
00
este pastel quedara delisioso yo tengo 10 años y me encanta cocinar muy bueno
Responde 26
Ami me gustaria aprender a hacer pasteles.
Responde 34
esta receta esta sensacional gracias por su colaboracion...
Responde 13
voy a probar esta receta pero solo de verla se mira esquisita
Responde 24
ESTE PASTEL DE TRES LECHES ME FASCINA QUIERO HACER UNO TALVEZ MA SALE BIEN
Responde 24
me salio de maravilla el paste munchas gracias
Responde 13
me emvias la receta gracias esta me parese favulosa
Responde 22
me parese deliciosa y la verdad siempre quise saber como se preparaba el pastel de tres leches gracias
Responde 41
ME PARECIO MUY BIEN SENCILLA DELICIOSA FACIL DE PREPARAR COMRUEBENLO
Responde 13
provare a hacerlo ojala me quede bien
Responde 02
MMMMMMMMMMMMMM Q RICO EL PASTEL ESTA BIEN RICO LO IZE Y ME QUEDO BIEN RICO PARA CHUPARSE LOS DEDOS LOS VENDO 50 PESOS Y ESTA MUY GRANDE
Responde 01
esta muy bien pero tiene que no lo avia visto
Responde 01
esta receta es buenicima!no olviden prepararla.espero que eles guste
Responde 01
es una receta muy buena y asi las demas personas las pueden ver y practicarlas en su cosina
Responde 01
Soy panameña y deseo saber que es pan planco(duncan)no comprendo.
Responde 01
muy bien se ve k esta muy buena felicidades
Responde 02
la receta me parece perfecta para hacer un pastel el dia del aniversario de mis papas ya que es el 17 de noviembre pues cumplen 14 anos de casados
Responde 01
me parece una buena receta pero me podrian dar una receta mas facil.
Responde 01
me parese mui buena apenas la voy a haser espero me salga vien ji ji
Responde 01
que padres recetas de pasteles de tres leches
Responde 01
por que no se llama pastel 4 leches???????
Responde 01
Me parece que esta bien pero estaria mejor si le pusieran mas detalles.
Responde 01
genial, intentare hacerla haver que tal me queda. mi esposo me lo pidio y no sabia como consegir la receta. es estupendo.
Responde 01
azur mira se ve buena esa receta la voy hacer en mi examen practico a ver si me sale como esta y como la explicaron gracias es lo que quería a pero 1 pregunta no lleva nada a dentro del panadiós gracias espero tu respuesta..por que mi examines el 24 sale adiós te quizás
Responde 01
balla la reseta es exelente hise el pastel y me quedo muy rico..... De veras es exelente...
Responde 01
me gustaria que me mandara mas resetas para poder hacer mas pasteles
Responde 01
SON POCAS LAS PERSONAS Q CONOCEN LA RECETA ORIGINAL DE TRES LECHES UNA PICADITA NO LLEVA TANTA HARINA ES MAS EL HUEVO Q HARINA CUANDO LO TERMINAS DE HORNEAR, es como una esponja.... el pastel no se vana,....no se pica ni se le inserta con jeringa las leches, el pan se pone dentro de la olla donde tienes la mezcla y el pan lo absorbe como una esponja!! añadir la receta????
Responde 01
uy pz ke puiedo decir ke eso de poder hacre pasteles es lo maximo y sobre todo con buenas recetas
Responde 01
muy buena reseta y se mira muy rico el pastel
Responde 01
se notea q queda delicioso!!! hmmmmm.....
Responde 01
esta reseta es marabillosa me encanta,soy fanatica de los postres siempre me gusta prepararlos me encanta la cosina la preparare para navida sera jenial.
Responde 11
me gusto la reseta es muy fasil y sencilla tengan x seguro q le voy hacer
Responde 01
pues si esta bien y asta economica y muchas grasias
Responde 01
estas recetas son muy buenas ya hic unaspocas y estan mmmmuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyy riqisimas
Responde 01
se mira increible y deliciosa
Responde 01
Me parece deliciosa porque es diferente a otras, la voy a preparar.Gracias por publicarlaSONIA
Responde 01
pense que era mas dificil hacerlo pero se ve mey delicioso y facilicimo de preparar.Gracias.
Responde 01
hera lo que esta va buscando te quedo verigud felicidades
Responde 01
muy buena por que es muy facil de preperar
Responde 01
mmmmmmmmm qe rico! se mira el pastel de leche(: jeej :$
Responde 01
Me gustan las recetas de postres aunque quisiera saber como puedo yo prepar la cremachantilly para el pastel.
Responde 01
me encanta la cosina y sus recetas estan fabulosas
Responde 01
se ve delicioso mmmm ke riko para kuando des un regalo es muy bueno el pastel
Responde 01
!QUE DELICIOOOOSA TORTA ES ESTA Y NADIE PUEDE NEGARLO O NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO¡
Responde 01
ME PARECIO MUY BUENA TU RECETA PERO ALDECIR QUE SE PARTIERA EL PAN POR EL MEDIO SERIA EN CRUS O NO MAS EN CIRCULO O EN ORISONTAL.GRACIAS!!!
Responde 01
Bien bueno me salio el pastel estave para chuparse los dedos!!!!
Responde 01
me parece super facil solo le podriamos agregar un poko de nuez para k kede perfecto gracias k rico mmmmm
Responde 01
me facina hacer tortas ricas como las que tu prepara quisiera aprender hacer el pastel de leche pero es dispensable el pastel de pan banco pues donde vivo me es imposible con seguirlo lo puedo hacer sin este ingrediente ayuda por favor sueño con hacerlo
Responde 01
Disculpen, en la preparación de todo lo que bates, le pones leche? Queda muy espeso? En qué momento le agregas leche para que no quede como engrudo?
Responde 01