Receta de Pastel de tres leches

Pastel de tres leches
Basado en 721 valoraciones Dificultad media Cocinero: Coste: Barato Duración: Para: Postre Comensales: 5
Historia de Pastel de tres leches

El pastel tres leches es un tipo de pastel que es muy adecuado para cualquier fiesta, cumpleaños o celebración, es un pastel que queda muy bonito y que además podrás decorar con cualquier guarnición como frutas o crema chantilly. A continuación te explicamos la receta del pastel de tres leches paso a paso y con fotos.

    Ingredientes para Pastel de tres leches
  • Bizcocho:
  • Merengue / Batido tres leches:
    Pasos para preparar Pastel de tres leches
  1. Lo primero que vamos hacer es el bizcocho o pan del pastel tres leches, para ello debemos batir los siguientes ingredientes (en el orden): mantequilla, azúcar, huevos uno a uno, las harinas (alternadas, harina comercial, polvo hornear). Todos los ingrediente se irán incorporando poco a poco.

  2. Precalentaremos el horno a 180° C de 30 a 45 minutos en un molde del numero 22. Lo dejaremos unos 45 minutos pero debes ir mirando si está listo. Clavaremos un cuchillo en el bizcocho, estará cuando salga limpio.

  3. Para hacer el merengue o crema tres leches vamos a licuar: las 2 leches, (condensada, evaporada) el brandy y la leche normal. Todo esto lo mezclaremos bien en una batidora.

  4. Cuando el bizcocho o pan se ha cocido lo dejaremos reposar y enfriar a temperatura ambiente. Cuando este un poco frío lo cortaremos por la mitad y pondremos la mezcla del paso 3. Tienes que poner la crema tres leches en medio y por encima.

  5. Decoraremos el pastel 3 leches con crema chantilly, nueces, chocolates, o la fruta que quieras. Es un pastel ideal para una celebración, cumpleaños o fiesta.

  6. Si te ha gustado la receta de Pastel de tres leches, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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553Opiniones de Pastel de tres leches
se ve muy bien solo tengo que cocinarla
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este pastel quedara delisioso yo tengo 10 años y me encanta cocinar muy bueno
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Ami me gustaria aprender a hacer pasteles.
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esta receta esta sensacional gracias por su colaboracion...
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voy a probar esta receta pero solo de verla se mira esquisita
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ESTE PASTEL DE TRES LECHES ME FASCINA QUIERO HACER UNO TALVEZ MA SALE BIEN
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me salio de maravilla el paste munchas gracias
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me emvias la receta gracias esta me parese favulosa
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me parese deliciosa y la verdad siempre quise saber como se preparaba el pastel de tres leches gracias
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ME PARECIO MUY BIEN SENCILLA DELICIOSA FACIL DE PREPARAR COMRUEBENLO
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