Receta de Queque tradicional

La receta de queque fácil que te proponemos en RecetasGratis.net es una de las más sencillas de elaborar y el resultado es delicioso. Para hacer el queque solo necesitaremos reunir harina, polvo de hornear, huevos, azúcar y leche como ingredientes fijos, y ralladura de limón o naranja como opcionales para intensificar su sabor y darle un toque diferente.

Este tipo de torta tan popular y extendida cada vez por más regiones del mundo gusta tanto a adultos como a niños, así que si estabas buscando una receta de queque fácil has llegado al lugar correcto. Anímate a preparar este postre ideal para las reuniones familiares o con amigos. No te pierdas esta receta de queque tradicional y ponte manos a la obra.

Imagen: blogradar.com

Queque tradicional
Duración: 45 minutos Comensales: 6 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Queque tradicional
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    Pasos para preparar Queque tradicional
  1. Para empezar a realizar nuestro queque tradicional, lo primero que tenemos que hacer es batir la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera una textura espumosa. Para que sea más fácil y cómodo, es aconsejable utilizar unas varillas eléctricas o batidora, pero si no dispones de estos utensilios también puedes hacerlo manualmente. Precalienta el horno a 180ºC.

    Imagen: butterheartssugar.com

  2. Cuando la mantequilla y el azúcar hayan alcanzado la consistencia deseada, deberás agregar los huevos de uno en uno. Así pues, incorpora primero uno de los huevos y mézclalo bien. Cuando lo tengas integrado, en un recipiente aparte añade la harina cernida, el polvo de hornear y la ralladura de naranja o limón y mézclalo. Para que el queque quede esponjoso y suave, agrega la mitad de esta mezcla a la masa y remuévelo todo. Si no dispones de naranja ni limón, tienes la posibilidad de sustituir la ralladura por esencia de vainilla y añadir la cantidad al gusto.

    Imagen: recipesnobs.com

  3. Ahora, deberás añadir el segundo huevo, integrarlo con la masa e incorporar lo que queda de la mezcla de harina, polvo de hornear y ralladura o esencia de vainilla. Por último, vierte la leche y sigue batiendo hasta que la masa del queque tradicional adquiera una consistencia homogénea y lisa, sin grumos.

    Imagen: sweettwistofblogging.com

  4. Una vez tengas la masa lista, deberás vaciarla en un molde apto para horno y previamente untado con un poco de mantequilla. Luego, hornéalo durante 20-25 minutos. Pasado el tiempo, comprueba si realmente está listo mediante la prueba del palillo. Es decir, pincha el queque con un palillo y si sale limpio quiere decir que está terminado. Es importante que no lo retires del horno para realizar esta prueba puesto que podría perder volumen.

    Imagen: honeybeesrecipes.com

  5. ¡Y listo! Como ves se trata de una receta de queque tradicional muy sencilla y deliciosa. Si te gusta la repostería y quieres aprender más, ¿qué te parece si lo decoras? Cada vez se estilan más los queques y tortas decoradas con frosting o buttercream, y lo cierto es que elaborar este tipo de cremas es realmente sencillo. En RecetasGratis.net dispones de varias recetas ideales para complementar tu queque:

  6. Y si lo que quieres es conocer otras opciones para preparar a tus hijos en casa, descarga ya nuestro ebook de Cocina divertida para niños en Amazon, donde encontrarás tanto recetas de postres como de otras elaboraciones sencillas, rápidas y deliciosas.

  7. Si te ha gustado la receta de Queque tradicional, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Bizcochos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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1509Opiniones de Queque tradicional
marlene
mi encanta essa receta gracias..
Responde 1 respuesta 2561
jaslyn
delicioso
02
daniela !!!
no sirve de nada la receta , tampoco informa el momento de agregar la leche !asi que es pesima !!!!
Responde 10 respuestas 8942
manuel
mentira queda rico solo que tu eres una egosentrica
09
tamy
El problema es que no sabes comprender lo que lees porque bien clarito dice cuanso se le hecha la leche comprens ion de lectura querida
020
Amiga, tus opiniones
Comprensión de lectura, cuando sepas algo comentas ;)
14
eizabeth
Es super buena la receta para el que la lee bien y sigue paso a paso
04
Daniela: Recuerdo que en la escuela (segundo y tercero de primaria) hacíamos un ejercicio de lectura de comprensión, en el cual se leía en el libro "Adelanta y Poco a poco" y despues la maestra nos hacia preguntas sobre lo leído para evaluar nuestra capacidad de comprender. Te recomiendo hagas este ejercicio, también sirve para aprender a LEER Y COMPRENDER. Saludos.
02
katty
Parece que te falta conprencion de lectura
02
Francisca Jilberto
Por favor comprende lo que lees tengo 12 años y me quedo super rico por comprenderlo bien
02
Rodriho
Lee bien la receta!!!!!!!!!
00
danuzka
este postre me salio rico se lo reomiendo para que lo agan
Responde 1741
melisa cortes araya
eeeeeee es muy rico kekito esmui rico y le mando saludo ela deysi y ami mama a mi papa ala estefani ala se velin al yordan atodos
Responde 1 respuesta 3931
allison rey
el postre sebe ve muy ven
00
carolina
encuentro k es una recrta muy facil y rika y esta todo muy bien detallado
Responde 1729
Patty
Buena y fácil para principiantes
Responde 2128
elisa
es mucha azucar, no quedo bien...
Responde 1 respuesta 4024
francisca
Pues si encuentras que es mucha azucar no le eches tanto lo dulce del queque lo pone uno ya que ed a gusto
04
marcela
excelente receta. facil buena economica.
Responde 1024
claudia isopi
me parece muy buena la receta ya que no sabia hacer queque ....
Responde 1122
alejandra
Rica muy byena ggggggggggggg
Responde 2320
noelia
y en k momento se le agrega la leche???
Responde 1 respuesta 2620
Sandra
En el paso 3
21
Luis
Siempre que hago queque me queda apermasado u.u por qe ?
Responde 1 respuesta 3019
CAROLINA
porque tienes que batir todo.. hay personas que la harina solo la incorporan y se debe batir todo..en el mismo orden pero batido.
01
karina ochoa
buenicimo ,genial todos podrian ser asi de facil y no tan enrrollados
Responde 1417
cheryl
esta receta esta mala no la sigan tiene muy pocos huevos, y aparte no dice cuando añadirle la leche
Responde 3615
Nicolás
a mi me encanta cocinar pero el único postre que e llegado a hacer es un pie de limón porque me encanta pero ahora quiero aprender a hacer un que a si que manos a la obra.muchas gracias por poner esta receta y no pesques a esas personas que no valoran tu esfuerzo, que si se creen críticos porque mejor no suben ellos las recetas así supuestamente nos quedarían perfectas nuestras creacionesja ja jaya chao gracias
Responde 515
tarsi luz
esta receta es muy buena y nos salio recooo y tengo 11 años :)
Responde 516
cesar
espero que mi adorada esposa lo haga bien
Responde 1 respuesta 1515
CHRISTIAN
Cesar yo aprendi a hacerlo y es un gusto asi coopero tambien con la casa y le doy descanso a mi pareja, saludos
03
patty
y la leche ????????, m la tomo !
Responde 2 respuestas 1614
Gaby
Dice: Por último vierte la leche.....
06
alejandra camila
querida amiga tiene que aprender a leer al igual que muchos ahi sale clarente que se agrega al ultimo
03
catalina zamora
queda muy rico deliciosoo exelente
Responde 613
andrea
igual le heche la leche!!!
Responde 1513
David verdugo
Gracias por la receta
Responde 1112
ROSA
BUENISIMA LA RECETA Y ¿LA LECHE?
Responde 2 respuestas 512
Ceiling
Al ultimo dice
00
ani
lean bien. en el punto 3 dice vierte la leche.
nadie sabe leer parece
01
allison villagran
me parece que falta in formacion , las medidas de cada cosa para cuanta cantidad del queque y redactar mejor la preperacion yo ahora queria hacer un queque y no entendi nada
Responde 710
daniela
saquen esta receta esta mala y hacen perder materiales
Responde 2011
kamilyta
buena receta pero x lo visto esta exa para hacerla en un molde de queques pequeño DEBERIAN ESPESIFICAR!!!!
Responde 410
Romina
Muy necesario para las personas que no sabemos nada de dulces
Responde 79
ivette alejandra
hola esta buena la recta la voy a preparar en unos de estos dias y te aviso como me quedo chau gracias por la receta
Responde 69
Daaani
Muuuuuuuuuuuui buena Receta
Responde 49
frank roca
Muy buena. Les pido me envien mas a mi correo
Responde 39
diana
hola estaba muy bn la receta del queque y estaba muy bsabroso y crujiente cuando lo hise pensaba q no iba a resultar pero si funciono
Responde 49
Maritza Bustamante
me parece bien la receta pero,no dice en que momento se le agrega la leche.
Responde 1 respuesta 49
macarena
Al final sale cuando hay que vertirla :)
01
susana fernandez
exelente receta y muy facil de preparar!!!
Responde 39
vanessa
y en q momento se echa la leche????...
Responde 98
cote luardo barros
se puede con leche calo en polvo
Responde 58
Moira Castro
Es muy buena la receta para primera vez que mi mamá hace un queque muy entendible además y un saludo a mi mamá y a mis 2 hermanos Gracias por la receta!!!!
Responde 27
Nicoleta Valenciana
Me quedo exquisito el queque, gracias por la receta...igual la leche se la agregue unto con la harina...EsopBye
Responde 56
scarlet ivonne
muy buena y muy rica ya la prepare
Responde 56
Vanessa
esta buena la receta gracias
Responde 56
ruth mariela matta
muy facilito espero hacerlo y q me salga asi de rico jejjejej
Responde 46
Paulina
Nunca había hecho un queque...y resultó muy bueno.Un último ingediente....hacer las cosas con cariño.....y queda más rico aún.
Responde 16
Edwards
Me fasino primera vez que hago este tipo de postres y la verdad tenia miedo que quedara malo pero salio todo bien y me quedo muy rico
Responde 36
andrea
buena receta ,yo no sabia preparar queques, nunca me subian ahora voy a hacer esta receta y espero que me quede rico gracias andrea
Responde 75
karina ochoa
buenicimo ,genial todos podrian ser asi de facil y no tan enrrolllados
Responde 65
natalia
Esta excelente y se ve deliciosaaa!y sobre todo facil
Responde 65
Julia Beatriz mora
Fácil practico .. Me gusto mucho!!!!
Responde 25
dariela
pues yo ya hice la receta y esta super delicioso !!
Responde 75
Rosa Labra
Me parece facil y sin ninguna complicacion,ademas queda muy rica.
Responde 74
mariana
Muy buena la verdad me quitan dudas enseguidas .. Gracias !!
Responde 34
dariela
pues io ia ise la receta i esta super delicioso !!
Responde 34
maka
no me paresio bn porqie no tiene aceite, y sin el aceite se pega el queque
Responde 2 respuestas 104
Asdfghjklñ
El aceite se le echaba en el molde
00
Gaby villanueva
No lleva aceite pero lleva mantequilla k es lo mismo.
01
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