Receta de Queque tradicional

No indica en que momento se incorpora la leche????????? y tambien deben decir que para saber si ya esta, es necesario introducir un palito delgado o una pajita, si sale humedo aun falta, si sale seco... !ya esta listo¡ Y finalmente taparlo con un mentelito hasta que se enfrie, luego de enfriado se procede a desmoldarlo... sobretodo para los principiantes. bye Ahhh lo olvidaba. La leche se agrega alternando leche, harina, leche en porciones y despacio moviendo de abajo hacia arriba para que la preparacion no quede pasmada... ok? practiquen y poco a poco les saldra perfecto..

INGREDIENTES: 2 huevos 1 1/2 taza de Harina con polvos 1 1/2 taza de Azúcar 100 grs mantequilla 1 1/2 cdta. polvos de hornear 1/2 taza de leche Ralladura de naranja o limón o si prefiere, esencia de vainilla. MODO DE PREPARACIÓN: Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, se le agregan los huevos de a uno, alternando con la harina cernida mezclada con el polvo de hornear y la ralladura o esencia. Vaciar a un molde enmantequillado y llevar a horno medio pre-calentado por 20 a 25 minutos.- si sale la leche leer

la receta esta bien, la leche es para el caso de q falte consistencia al biscoucho, explico si batiendo en forma irregular hacia arriba y hacia abajo y bice versa toma oxigeno y queda mas expumoso con la harina cernida , la leche se le agrega solo si la mescla queda muy espesa o muy apretada como se dice, ^^ por eso no lo coloco la recetaria por q es solo en el caso de q quede dura la mescla espero ayudar ^^ , y es verdad no critiquen, ayuden ^^ yo soy estudiante de gastronomia y se por lo q se pasa cuando critican ^^

antes q todo quiero felicitarlos por la gran ayuda q nos brindan a todas las personas q nos gusta la reposteria y no tenemos los medios para estudiar o desarrollarnos mejor en ese ambto... ¡¡¡feliciatciones!!! muchas gracias la verdad es q hice un queque y este me quedo extraordinario, fabuloso, ademas q me atrevi y en vez de ralladura de limon o naranja le heche canela en polvo y el resultado fue fenomenal... muchas gracias cariños, vivian.

Yo lo hago así; 1ro Mezclo la mantequilla con el azucar hasta que se ponga palida la mezcla, agrego los huevos 1 por 1 y luego la leche y la escencia de vainilla o rayadura. 2do mezclo la harina con los polvos en un bol aparte y luego los cierno con un colador sobre la mezcla de mantequilla-azucar-huevos y revuelvo hasta que de una mezcla sin grumos. Para finalizar enmantequillo el molde y le espolvoreo un poco de harina y lo meto al horno sus 25 minutos fuego medio

a mi me encanta cocinar pero el unico postre ke e llegado a hacer es un pie de limon porke me encanta pero ahora quiero aprender a hacer un queque a si que manos a la obra. muhcas gracias por poner esta receta y no pesques a esas personas que no valoran tu esfuerso, que si se creen criticos porque mejor no suben ellos las recetas asi supuestamente nos kedarian perfectas nuestras creaciones jajaja ya xau gracias

que maravilla me resulta esta pàgina,hoy voy de visita donde unos amigos y les voy a llevar un rico queque,ustedes nos dan a conocer detalles que son muy importantes para lucirnos con nuestro regalo.Espero este comentario sea respondido les agradecerìa recibir recetas para diabeticos,ya que mi esposo tiene esta enfermedad y asì cuidarlo a èl y el resto de la familia.gracias por pensar en nosotros. .

encuentro que esta muy buena esta receta la encontré fantástica y mi madre es chef y la encontro muy buena y me quedo deliciosa me podrian dar la receta de cup cake porfavor la necesito urgente porfavor porque mi prima se casara y necesitamos hacer eso y necesitamos la receta de 2 glaciados al menos ya conosco el de mantequilla, azucar flor y limon pero ese nada mas me podrian dar otra receta

una consulta...de ayer k estoy con mxas ganas de hacer un kk, pero me da miedo nunca lo e exo, y kisiera saber si se bate simpre con la batidora o en un momento no hay k usarla x k al hacer un biscoxo solo se usa para batir las claras con la azucar y luego usas solo la cuxara para revolver...ojlame respondan para hacerlo inmeduatamente xao despues les cuento como me kedo

hola bueno la receta esta super buena ,yo la hice recien y le agrege la leche como lo dijo una en sus comentarios anterioresque la agregara aleatioriamente con la harina y los queques que he realizado me han quedado muy buenos ya he hecho como 5 bueno gracias a la persona que subio la receta para uno que no es de la cocina adioos es bien sencilla.....gracias