Receta de Queque tradicional

La receta de queque fácil que te proponemos en RecetasGratis.net es una de las más sencillas de elaborar y el resultado es delicioso. Para hacer el queque solo necesitaremos reunir harina, polvo de hornear, huevos, azúcar y leche como ingredientes fijos, y ralladura de limón o naranja como opcionales para intensificar su sabor y darle un toque diferente.

Este tipo de torta tan popular y extendida cada vez por más regiones del mundo gusta tanto a adultos como a niños, así que si estabas buscando una receta de queque fácil has llegado al lugar correcto. Anímate a preparar este postre ideal para las reuniones familiares o con amigos. No te pierdas esta receta de queque tradicional y ponte manos a la obra.

Imagen: blogradar.com

Queque tradicional
Duración: 45 minutos Comensales: 6 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Queque tradicional
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    Pasos para preparar Queque tradicional
  1. Para empezar a realizar nuestro queque tradicional, lo primero que tenemos que hacer es batir la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera una textura espumosa. Para que sea más fácil y cómodo, es aconsejable utilizar unas varillas eléctricas o batidora, pero si no dispones de estos utensilios también puedes hacerlo manualmente. Precalienta el horno a 180ºC.

    Imagen: butterheartssugar.com

  2. Cuando la mantequilla y el azúcar hayan alcanzado la consistencia deseada, deberás agregar los huevos de uno en uno. Así pues, incorpora primero uno de los huevos y mézclalo bien. Cuando lo tengas integrado, en un recipiente aparte añade la harina cernida, el polvo de hornear y la ralladura de naranja o limón y mézclalo. Para que el queque quede esponjoso y suave, agrega la mitad de esta mezcla a la masa y remuévelo todo. Si no dispones de naranja ni limón, tienes la posibilidad de sustituir la ralladura por esencia de vainilla y añadir la cantidad al gusto.

    Imagen: recipesnobs.com

  3. Ahora, deberás añadir el segundo huevo, integrarlo con la masa e incorporar lo que queda de la mezcla de harina, polvo de hornear y ralladura o esencia de vainilla. Por último, vierte la leche y sigue batiendo hasta que la masa del queque tradicional adquiera una consistencia homogénea y lisa, sin grumos.

    Imagen: sweettwistofblogging.com

  4. Una vez tengas la masa lista, deberás vaciarla en un molde apto para horno y previamente untado con un poco de mantequilla. Luego, hornéalo durante 20-25 minutos. Pasado el tiempo, comprueba si realmente está listo mediante la prueba del palillo. Es decir, pincha el queque con un palillo y si sale limpio quiere decir que está terminado. Es importante que no lo retires del horno para realizar esta prueba puesto que podría perder volumen.

    Imagen: honeybeesrecipes.com

  5. ¡Y listo! Como ves se trata de una receta de queque tradicional muy sencilla y deliciosa. Si te gusta la repostería y quieres aprender más, ¿qué te parece si lo decoras? Cada vez se estilan más los queques y tortas decoradas con frosting o buttercream, y lo cierto es que elaborar este tipo de cremas es realmente sencillo. En RecetasGratis.net dispones de varias recetas ideales para complementar tu queque:

  6. Y si lo que quieres es conocer otras opciones para preparar a tus hijos en casa, descarga ya nuestro ebook de Cocina divertida para niños en Amazon, donde encontrarás tanto recetas de postres como de otras elaboraciones sencillas, rápidas y deliciosas.

  7. Si te ha gustado la receta de Queque tradicional, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Bizcochos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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1532Opiniones de Queque tradicional
marlene
mi encanta essa receta gracias..
Responde 1 respuesta 2769
jaslyn
delicioso
13
danuzka
este postre me salio rico se lo reomiendo para que lo agan
Responde 1846
daniela !!!
no sirve de nada la receta , tampoco informa el momento de agregar la leche !asi que es pesima !!!!
Responde 12 respuestas 9744
manuel
mentira queda rico solo que tu eres una egosentrica
19
tamy
El problema es que no sabes comprender lo que lees porque bien clarito dice cuanso se le hecha la leche comprens ion de lectura querida
021
Amiga, tus opiniones
Comprensión de lectura, cuando sepas algo comentas ;)
15
eizabeth
Es super buena la receta para el que la lee bien y sigue paso a paso
04
Daniela: Recuerdo que en la escuela (segundo y tercero de primaria) hacíamos un ejercicio de lectura de comprensión, en el cual se leía en el libro "Adelanta y Poco a poco" y despues la maestra nos hacia preguntas sobre lo leído para evaluar nuestra capacidad de comprender. Te recomiendo hagas este ejercicio, también sirve para aprender a LEER Y COMPRENDER. Saludos.
02
katty
Parece que te falta conprencion de lectura
02
Francisca Jilberto
Por favor comprende lo que lees tengo 12 años y me quedo super rico por comprenderlo bien
02
Rodriho
Lee bien la receta!!!!!!!!!
00
amanda
parece que no sabes leer!!!
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Jessica
Dice clarito que se agrega la leche al final...
00
melisa cortes araya
eeeeeee es muy rico kekito esmui rico y le mando saludo ela deysi y ami mama a mi papa ala estefani ala se velin al yordan atodos
Responde 1 respuesta 4333
allison rey
el postre sebe ve muy ven
00
carolina
encuentro k es una recrta muy facil y rika y esta todo muy bien detallado
Responde 2032
Patty
Buena y fácil para principiantes
Responde 2332
elisa
es mucha azucar, no quedo bien...
Responde 1 respuesta 4226
francisca
Pues si encuentras que es mucha azucar no le eches tanto lo dulce del queque lo pone uno ya que ed a gusto
04
claudia isopi
me parece muy buena la receta ya que no sabia hacer queque ....
Responde 1226
marcela
excelente receta. facil buena economica.
Responde 1326
Luis
Siempre que hago queque me queda apermasado u.u por qe ?
Responde 1 respuesta 3224
CAROLINA
porque tienes que batir todo.. hay personas que la harina solo la incorporan y se debe batir todo..en el mismo orden pero batido.
01
alejandra
Rica muy byena ggggggggggggg
Responde 1 respuesta 2423
Magaly
Excelente gracias
00
Nicolás
a mi me encanta cocinar pero el único postre que e llegado a hacer es un pie de limón porque me encanta pero ahora quiero aprender a hacer un que a si que manos a la obra.muchas gracias por poner esta receta y no pesques a esas personas que no valoran tu esfuerzo, que si se creen críticos porque mejor no suben ellos las recetas así supuestamente nos quedarían perfectas nuestras creacionesja ja jaya chao gracias
Responde 722
noelia
y en k momento se le agrega la leche???
Responde 1 respuesta 3121
Sandra
En el paso 3
21
karina ochoa
buenicimo ,genial todos podrian ser asi de facil y no tan enrrollados
Responde 1420
cesar
espero que mi adorada esposa lo haga bien
Responde 1 respuesta 1620
CHRISTIAN
Cesar yo aprendi a hacerlo y es un gusto asi coopero tambien con la casa y le doy descanso a mi pareja, saludos
03
tarsi luz
esta receta es muy buena y nos salio recooo y tengo 11 años :)
Responde 619
catalina zamora
queda muy rico deliciosoo exelente
Responde 818
cheryl
esta receta esta mala no la sigan tiene muy pocos huevos, y aparte no dice cuando añadirle la leche
Responde 1 respuesta 3917
Felipe
Por último, vierte la leche y sigue batiendo hasta que la masa del queque tradicional adquiera una consistencia homogénea y lisa, sin grumos.

Sabes leer???
03
patty
y la leche ????????, m la tomo !
Responde 2 respuestas 2016
Gaby
Dice: Por último vierte la leche.....
07
alejandra camila
querida amiga tiene que aprender a leer al igual que muchos ahi sale clarente que se agrega al ultimo
03
andrea
igual le heche la leche!!!
Responde 1816
daniela
saquen esta receta esta mala y hacen perder materiales
Responde 1 respuesta 2415
Alejandro
Estimada daniela, solo pongale ganas para realizar la receta, y le quedará perfecta. Kmo muchos preguntan por la leche, esta se agrega al final. Cuando tenga toda la mezcla hecha. Saludos
00
David verdugo
Gracias por la receta
Responde 1314
Daaani
Muuuuuuuuuuuui buena Receta
Responde 514
ROSA
BUENISIMA LA RECETA Y ¿LA LECHE?
Responde 2 respuestas 914
Ceiling
Al ultimo dice
00
ani
lean bien. en el punto 3 dice vierte la leche.
nadie sabe leer parece
01
Maritza Bustamante
me parece bien la receta pero,no dice en que momento se le agrega la leche.
Responde 1 respuesta 513
macarena
Al final sale cuando hay que vertirla :)
01
allison villagran
me parece que falta in formacion , las medidas de cada cosa para cuanta cantidad del queque y redactar mejor la preperacion yo ahora queria hacer un queque y no entendi nada
Responde 1 respuesta 1012
Alejandra
Nadie sabe leer bien parece
00
diana
hola estaba muy bn la receta del queque y estaba muy bsabroso y crujiente cuando lo hise pensaba q no iba a resultar pero si funciono
Responde 612
kamilyta
buena receta pero x lo visto esta exa para hacerla en un molde de queques pequeño DEBERIAN ESPESIFICAR!!!!
Responde 712
Romina
Muy necesario para las personas que no sabemos nada de dulces
Responde 811
ivette alejandra
hola esta buena la recta la voy a preparar en unos de estos dias y te aviso como me quedo chau gracias por la receta
Responde 811
susana fernandez
exelente receta y muy facil de preparar!!!
Responde 411
frank roca
Muy buena. Les pido me envien mas a mi correo
Responde 510
cote luardo barros
se puede con leche calo en polvo
Responde 610
Moira Castro
Es muy buena la receta para primera vez que mi mamá hace un queque muy entendible además y un saludo a mi mamá y a mis 2 hermanos Gracias por la receta!!!!
Responde 49
vanessa
y en q momento se echa la leche????...
Responde 1 respuesta 119
Priscilla
Para el queque tradicional los huevos, la leche y harina.
00
ruth mariela matta
muy facilito espero hacerlo y q me salga asi de rico jejjejej
Responde 59
andrea
buena receta ,yo no sabia preparar queques, nunca me subian ahora voy a hacer esta receta y espero que me quede rico gracias andrea
Responde 78
scarlet ivonne
muy buena y muy rica ya la prepare
Responde 68
Paulina
Nunca había hecho un queque...y resultó muy bueno.Un último ingediente....hacer las cosas con cariño.....y queda más rico aún.
Responde 48
Nicoleta Valenciana
Me quedo exquisito el queque, gracias por la receta...igual la leche se la agregue unto con la harina...EsopBye
Responde 77
Vanessa
esta buena la receta gracias
Responde 78
Edwards
Me fasino primera vez que hago este tipo de postres y la verdad tenia miedo que quedara malo pero salio todo bien y me quedo muy rico
Responde 58
karina ochoa
buenicimo ,genial todos podrian ser asi de facil y no tan enrrolllados
Responde 76
Rosa Labra
Me parece facil y sin ninguna complicacion,ademas queda muy rica.
Responde 76
dariela
pues io ia ise la receta i esta super delicioso !!
Responde 46
dariela
pues yo ya hice la receta y esta super delicioso !!
Responde 86
maka
no me paresio bn porqie no tiene aceite, y sin el aceite se pega el queque
Responde 2 respuestas 106
Asdfghjklñ
El aceite se le echaba en el molde
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Gaby villanueva
No lleva aceite pero lleva mantequilla k es lo mismo.
01
natalia
Esta excelente y se ve deliciosaaa!y sobre todo facil
Responde 85
mariana
Muy buena la verdad me quitan dudas enseguidas .. Gracias !!
Responde 55
Julia Beatriz mora
Fácil practico .. Me gusto mucho!!!!
Responde 55
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