Repollo(col) Guisado
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Recetas relacionadas
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Recetas de Bacalao caribeño MODO DE PREPARACIÓN. Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite. Aparte freír el plátano en rodajas, en mantequilla a fuego lento |
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Recetas de Carne tailandesa limón, salsa soya, pimienta , jengibre, y pimienta negra; deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, ponga a freír la cebolla picada muy finita o licuada, junto con el ajo; agregue el tomate hecho puré, el chili, un poquito de sal, la pimienta de Cayena y cocine 10 minutos. En este momento ponga el pimiento morrón y deje que ablande |
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Recetas de Guisado de res con pimientos rojos Añada la mantequilla y calìentela. Frìa la cebolla, la zanahoria, el tocino y el apio y vièrtalos sobre la carne junto con el pimiento, los champiñones, los jitomates, las hierbas y el condimiento. Disuelva el cubito de caldo en el agua hirviendo y agregue a la cazuela; despuès añada el vino tinto |
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Recetas de Alambre. Lavar perfectamente la carne y cortarla en tiras,condimentarla con sal de ajo,gotitas de jugo Maggi y pimienta dejar marinar por lo menos 1 hora. En un sartén ( de preferencia recubierto con teflón) agregar un chorrito de aceite y ya que esté caliente freír primero el tocino,después la cebolla (sin que se queme,cuando adquiera brillo y transparencia)agregar el morrón y seguir friendo a fuego bajo,cuando éste adquiera brillo y no esté duro se agrega la carne sazonándola con el Knor Suiza y la sal. Cuando todo esté bien frito si desea puede agregar queso para fundir (Manchego,Oaxaca etc) servir calientito y comer si es posible con tortillas de trigo o maíz |
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Recetas de Bacalao campechano 3-Mientras cuecen las papas, asar los ajíes, remojar y pasar por la licuadora junto con los dientes de ajo y la pimienta , asar los tomates y la cebolla, picarlos. 4-Calentar aceite en una sartén al fuego y freír la cebolla. Cuando esté transparente, agregar el bacalao desmenuzado y cocinar durante minutos |
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Recetas de Hongos portobello rellenos de camaron y cangrejo Se lavan los hongos portobello y se les quita el tronco y la parte de abajo con una cuchara dejandolos listos para ser rellenados, se les pone un poco de pimienta negra y unas gotas de aceite de olivo extra virgen por la parte donde se van a rellenar y se dejan aparte. Por otro lado en una sarten grande o una olla grande se pone aceite de olivo extra virgen a fuego vivo y se agrega el ajo y la cebolla picados muy finamente, luego se agregan los cebollines completos (lo blanco y lo verde) tambien muy finamente picados, se agrega sal y pimienta, luego se agrega el vinagre balsamico y se frie un poco mas, se agrega casi todo el perejil muy finamente picado se sofrie un poco mas y se agregan los camarones cortados en trocitos, luego se agregan los pimientos morrones tambien en trocitos, luego se agregan las dos latas de cangrejo desmenuzado, una de las latas se agrega con todo y el agua que trae el cangrejo, luego se agregan los champiñones junto con los restos de los hongos portobello, todo muy finamente picado y un poco mas de pimienta negra, se deja freir por unos 4 o 5 minutos mas y se saca de la sarten casi todo el sofrito dejando solo un poco y en lo que quedo en la sarten se agrega el queso crema y se deshace muy bien y luego se vuelve a agregar todo el sofrito y se pone a fuego lento por unos minutos mas moviendolo constantemente. Luego en una charola de horno se rocia con spray para que no se pegue y se colocan los hongos portobello distribuyendolos muy bien, se rellenan los hongos con el sofrito y se les espolvorea queso parmesano abundantemente, luego se les espolvorea el resto del perejil picado y se les pone una rajita de pimiento morron encima y se meten al horno a 350`F por espacio de 15 a 20 minutos y a disfrutarlos |
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Recetas de Conejo al horno Sácalos, pélalos y corta en juliana. Cuando la cebolla esté dorada, echa el tomate y la media guindilla. Deja cocer a fuego lento durante 20 minutos |
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Recetas de Lasaña de calabacín con hortalizas Corta los espárragos de lata por la mitad a lo largo. Monta la lasaña en una fuente de horno, alternando capas de calabacín, zanahorias, calabacín, cebolla, calabacín, espárragos y calabacín. Cubre la lasaña con la veloute |
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| www.cocinadelmundo.com | Recetas de Pescado |
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