Receta de Revuelto de acelgas

Revuelto de acelgas
Basado en 39 valoraciones Fácil Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Picante: Nada picante Para: Entrante Comensales: 4
Historia de Revuelto de acelgas

La acelga es una verdura rica en nutrientes reguladores, como ciertas vitaminas, sales minerales y fibra. Si te cuesta hacer que tus hijos coman sano, esta receta fácil de revuelto de acelgas te ayudará a hacerles probar las verduras de una forma más atractiva.

    Ingredientes para Revuelto de acelgas
    Pasos para preparar Revuelto de acelgas
  1. Cocemos las hojas de las acelgas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 10 minutos, o en una olla al vapor durante 4 minutos. Las escurrimos muy bien y las troceamos con un cuchillo.

  2. Batimos los huevos y los mezclamos con la acelga picada y el queso. Si no tienes queso parmesano puedes sustituirlo por queso blanco.

  3. Se calienta el aceite en la sartén con el diente de ajo picado y antes que comience a dorarse añadimos el revuelto de acelgas. Removemos el conjunto y cuando casi esté cuajado ponemos a punto de sal.

  4. No debe quedar demasiado seco, aunque nos aseguraremos de que el huevo esté bien cuajado para evitar cualquier intoxicación alimentaria. Servimos el revuelto de acelgas acompañado de unos trozos de pan tostado.

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    Trucos
  • Si deseas puedes incluir trocitos de bacon o jamón al sofrito.

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8Opiniones de Revuelto de acelgas
Hola, me encantan sus recetas, pero tengo una pregunta, que es poner a punto de sal? muchas gracias
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Muy útiles y fáciles hacer. muchas gracias.
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Me parece sencilla y la voy a probar pero se ve deliciosa
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La receta está muy clara y a la vez de bajo costo; Felicitaciones.
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Es muy buena muchas gracias a las recetas a mi padre y madre les gustó muchas gracias.
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Me pareció una buena solución muy fácil y práctica,incluso muy nutritivo por el contenido de los huevos.
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Excelente me gusto, muy sencillo pero exquisito
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ME FACINA LA ACELGA , PERO ES NECESARIO COCINARLA, QUE ES ARANDALO. LA FELICITO .
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