Receta de Revuelto de acelgas

La acelga es una verdura rica en nutrientes reguladores, como ciertas vitaminas, sales minerales y fibra. Si te cuesta hacer que tus hijos coman sano, esta receta fácil de revuelto de acelgas te ayudará a hacerles probar las verduras de una forma más atractiva.

Revuelto de acelgas
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Entrante Cocción: Frito
    Ingredientes para Revuelto de acelgas
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    Pasos para preparar Revuelto de acelgas
  1. Cocemos las hojas de las acelgas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 10 minutos, o en una olla al vapor durante 4 minutos. Las escurrimos muy bien y las troceamos con un cuchillo.

  2. Batimos los huevos y los mezclamos con la acelga picada y el queso. Si no tienes queso parmesano puedes sustituirlo por queso blanco.

  3. Se calienta el aceite en la sartén con el diente de ajo picado y antes que comience a dorarse añadimos el revuelto de acelgas. Removemos el conjunto y cuando casi esté cuajado ponemos a punto de sal.

  4. No debe quedar demasiado seco, aunque nos aseguraremos de que el huevo esté bien cuajado para evitar cualquier intoxicación alimentaria. Servimos el revuelto de acelgas acompañado de unos trozos de pan tostado.

  5. Si te ha gustado la receta de Revuelto de acelgas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Huevos revueltos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.
Trucos
  • Si deseas puedes incluir trocitos de bacon o jamón al sofrito.

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8Opiniones de Revuelto de acelgas
Nelda Borjas
Hola, me encantan sus recetas, pero tengo una pregunta, que es poner a punto de sal? muchas gracias
Responde 21
Luz Toledo
Muy útiles y fáciles hacer. muchas gracias.
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jose juan miguel
Me parece sencilla y la voy a probar pero se ve deliciosa
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Luz Elena Arias Marin
La receta está muy clara y a la vez de bajo costo; Felicitaciones.
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ismael
Es muy buena muchas gracias a las recetas a mi padre y madre les gustó muchas gracias.
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Santiago
Me pareció una buena solución muy fácil y práctica,incluso muy nutritivo por el contenido de los huevos.
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magally soto
Excelente me gusto, muy sencillo pero exquisito
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VLMA
ME FACINA LA ACELGA , PERO ES NECESARIO COCINARLA, QUE ES ARANDALO. LA FELICITO .
Responde 1 respuesta 20
lia
buenissimas sus recetas..muchas gracias
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