Receta de Revuelto de acelgas
Receta de Revuelto de acelgas
Ingredientes para Revuelto de acelgas
  • Para 4 personas
  • 400 g de hojas de Acelgas.
  • 6 Huevos.
  • 1 diente de Ajo.
  • 100 g de queso parmesano o blanco.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Sal al gusto.
Guía para la preparación de Revuelto de acelgas
  1. Cocemos las hojas de acelgas en una cazuela con Agua hirviendo y sal durante 10 minutos, o en una olla al vapor durante 4 minutos.
  2. Las escurrimos muy bien y las troceamos con un cuchillo.
    Batimos los huevos y los mezclamos con la acelga picada y el queso troceado.
  3. Se calienta el aceite en la sartén con el diente de ajo picado y antes que comience a dorarse añadimos el revuelto de acelgas.
  4. Removemos el conjunto y cuando casi esté cuajado ponemos a punto de sal.
    No debe quedar demasiado seco, aunque nos aseguraremos de que el huevo esté bien cuajado para evitar cualquier intoxicación alimentaria.
  5. Servimos acompañado de unos trozos de Pan tostado..
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8 opiniones de Receta de Revuelto de acelgas
  • Ismael
    Es muy buena muchas gracias a las recetas a mi padre y madre les gustó muchas gracias.
  • Luz Toledo
    Muy útiles y fáciles hacer. muchas gracias.
  • Jose Juan Miguel Morales Y Reyes
    Me parece sencilla y la voy a probar pero se ve deliciosa
  • Santiago
    Me pareció una buena solución muy fácil y práctica,incluso muy nutritivo por el contenido de los huevos.
  • Nelda Borjas
    Hola, me encantan sus recetas, pero tengo una pregunta, que es poner a punto de sal? muchas gracias
  • Luz Elena Arias Marin
    La receta está muy clara y a la vez de bajo costo; Felicitaciones.
  • Vlma
    ME FACINA LA ACELGA , PERO ES NECESARIO COCINARLA, QUE ES ARANDALO. LA FELICITO .
  • Magally Soto
    Excelente me gusto, muy sencillo pero exquisito
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