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Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 21 septiembre 2018
Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón

Si no sabes cómo hacer huevos revueltos con acelgas y jamón serrano échale un vistazo a este paso a paso que compartimos en RecetasGratis. Se trata de unas acelgas revueltas con huevo y jamón para chuparse los dedos que podrás hacer fácilmente en media horita sin complicaciones. ¡Anímate y pruébalas porque te sorprenderán gratamente!

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Limpiamos bien las hojas y las pencas de las acelgas, las cortamos en trozos pequeños y las cocemos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.

Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón - Paso 1
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Una vez cocidas las escurrimos, las sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y las reservamos.

Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón - Paso 2
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En ese mismo aceite, añadimos un poco más y freímos las patatas peladas y cortadas en dados pequeños y el jamón cortado en tacos pequeños también.

Truco: Puedes utilizas jamón de York si lo prefieres.

4

Mezclamos las acelgas con el jamón y las patatas fritas y añadimos los huevos batidos, revolviendo todo bien en una sartén grande.

5

Terminamos el revuelto de acelgas con huevo y jamón espolvoreando con un poco de perejil picado.

No te pierdas este otro revuelto de acelgas con queso y huevo tan rico y sencillo de elaborar en otra ocasión.

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Servir las acelgas revueltas con huevo y jamón recién hechas. No olvides acompañarlas con unas rebanadas de pan casero con harina integral fácil o una ensalada de judías blancas fría por ejemplo. ¡Espero que te gusten!

Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.

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2 comentarios
Su valoración:
Guadalupe del Pilar
Previo un atento saludo, gracias, son recetas fáciles, muy nutritivas y rápidas, para desayunos una maravilla, o cualquier ocasión, perfecto, gracias.
miWel
Esta de miedo esta receta. Sobretodo preparada por mi Brati.Saludos

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