TORTILLA ESPAÑOLA PARA 4 PERSONAS

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción : 35
vegetariana

Ingredientes de la receta:
4huevos 5 patatas medianas 1 Cebolla mediana.
aceite de oliva o girasol Se pelan las patatas y se cortan muy finas.
Cortar la cebolla muy fina Se frien las patatas en bastante aceite para que no se peguen , a medio freir las patatas se le añade la cebolla y se termina de freir.
En un bol se baten bien los huevos.
A las patatas una vez fritas se le escurre el aceite y se mezclan con los huevos en el bol.
Esta mezcla se pone en la sarten previamente escurrida de aceite y se hace por una cara, una vez cuajada, se le da la vuelta con ayuda de un plato y se frie por el otro lado dandoles las vueltas que haga falta hasta que quede doradita`por los dos lados a gusto personal.
Se pueden comer calientes, frias y en tacos como aperitivo, asi como en bocadillo.

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Comentarios hechos por los usuarios

Fernando (2008-04-17 23:09:22) fer_falla69@hotmail.com
Esta receta es es estupenda,es lo que estaba buscando.La tortilla espanola es buenisima.
Gracias x la receta,
Fernando

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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