pasta frola

2 tazas de Harina leudante 1 taza de azucar 2 huevos 100 gramos de manteca un chorrito de esencia de Vainilla ralladura de limon o Naranja y 400gramos de menbrillo. de mezcla en un bols el azucar con la manteca a temperatura ambiente se oisa todo bien y se le agregan los huevos de a uno luego se le va echando el harina y la ralladura de limon o naranja se vuelca en la mesa o mesada y se sigue entreverando hasta que quede una masa blanda si se pegotea agregar un poquito de harina y si esta muy seca agregar un poquito de leche. dejar descansar en la heladera durante media hora y luega sacarla ponerla en una tartera enmantecada y enharinada acomodandola con los dedos estirandola un poquito y luego pisar el Dulce de membrillo con Agua caliente para que se ablande y si se quiere echarle un poquito de vino o mermelada de lo que tenga, luego una vez bien pisado echarselo a la masa. llevar a horno moderado unos 40 o 45 minutos y listo . cuando enfrie pincelarla con mermelada reducida con agua tibia.es espectacular prueben de hacerla es de diez me la enseño a hacer una amiga hace 12 años y les aseguro que es un exito¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡