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Receta de Pure de zapallo o ahuyama.

Laura Durán
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Pure de zapallo o ahuyama.
Ingredientes para hacer Pure de zapallo o ahuyama.:
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Cómo hacer Pure de zapallo o ahuyama.:
1

- Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 1
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- En una olla mediana poner a hervir agua. Una vez este hirviendo adicionar las rodajas de calabaza o zapallo con un poco de sal.- Dejar cocinar por unos 10 minutos o hasta que este blanda ( para pure)

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 2
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- Retirar del agua y poner en un recipiente hondo.

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 3
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- Con un tenedor, espichar el zapallo y adicionar el aceite de oliva, el oregano, sal y pimienta negra.

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 4
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- Por ultimo adicionar el queso mozarrella y mezclar todo.- Servir.

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 5
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- Plato terminado.

Receta de Pure de zapallo o ahuyama. - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pure de zapallo o ahuyama., te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabaza.

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2 comentarios
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Judith
Excelente receta
Aida Rivera
Buenos dias !! esta receta tienes nombres que no puedo entender como por ejemplo el zapallo o ahumaya me gustaria me dijera si es posible. ya que soy de Puerto Rico gracias
alvaro carbullanca
Hola, en Chile es zapallo, pero en otras partes de llama Calabaza, y en Puerto Rico es Calabacin.

Saludos desde Santiago de Chile
Receta de Pure de zapallo o ahuyama.
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Receta de Pure de zapallo o ahuyama.

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