Receta de Queque esponjoso

86,2
100 votos
Queque esponjoso
Coste: Barato Duración: Para: Postre Comensales: 4 Cocción: Al horno
Historia de Queque esponjoso

En muchas ocasiones puede suceder que al elaborar nuestros propios queques o tortas no eleven su volumen todo lo que nos gustaría e, incluso, queden un tanto compactos. ¿Quieres saber cómo hacerlos más esponjosos? ¡En RecetasGratis.net te lo contamos! Sigue leyendo y descubre los pasos para realizar un queque esponjoso.

    Ingredientes para Queque esponjoso
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    Pasos para preparar Queque esponjoso
  1. Para empezar a realizar la masa de nuestro queque esponjoso deberás batir la margarina con el azúcar hasta que quede una crema espumosa. Si dispones de varillas eléctricas te será mucho más fácil.

    Imagen: thecrumblog.com

  2. Luego, separa las yemas de las claras de los huevos y bate las claras a punto de nieve.

    Imagen: eladerezo.com

  3. Hecho esto, incorpora las yemas a la mezcla de marganira y azúcar y remuévelo bien. Incorpora la ralladura de naranja y sigue batiendo.

  4. Después, agrega poco a poco la harina junto con los polvos de hornear y alternando con la leche. Si lo consideras necesario, puedes agregar media taza más de leche.

  5. Por último, incorpora las claras a punto de nieve e intégralas con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes suaves.

  6. Cuando tengas la masa del queque esponjoso lista, viértela en un molde apto para horno y previamente untado con un poco de mantequilla o harina y hornéalo durante 45 minutos.

    Imagen: unapinceladaenlacocina.com

  7. Pasado el tiempo, comprueba que realmente está listo, apaga el horno, deja que se enfríe y retíralo del molde. Si lo deseas, puedes decorar tu queque esponjoso con frosting de chocolate o vainilla, quedará delicioso.

  8. Si te ha gustado la receta de Queque esponjoso, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería.

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Me encantó
108Opiniones de Queque esponjoso
Exelente!! Se levanto mucho y quedo muy rico! Facil de hacer, 100% recomendable
Responde 822
recien lo estoy preparando espero quede rico una receta muy facil de preparar y esconomico
Responde 418
Mal....lo hice tal cuál a pesar de q me parecía muy poco liquido aún así le puse 400 de leche y me quedó como pan dulce y no como queque....0 estrellas.no lo recomiendo....
Responde 1 respuesta 1914
Valeska
Esq una taza de leche son 200ml
00
A que temperatura el hotno?
Responde 1 respuesta 1213
Vanessa
La temperatura promedio es de 160º pero puedes ir modificando. Cuando empiece a dorarse ya estará listo el queque tradicional.
03
Me gusta cocinar y tambien prepararles cosas ricas a mis hijos y ustedes me la hacen mas facil. Gracias de verdad.
Responde 18
Muy buena lo hare para probarlo gracias
Responde 47
Esta buena la receta pero mientras hacía el queque me iba dando cuenta q es mucha harina para tan poca leche... asi q le heché solo 3 tazas de harina y 1 taza y media de leche y quedó muy rico
Responde 47
Gracias por la receta me pareció fácil y muy rica para una dueña de casa que es principiante. Les quiero pedir un favor hay una receta alemana de galletas de chancaca con nueces, cuando era pequeña mi abuelita la hacía, pero la receta se fué junto con su lamentable partida, ojalá alguien la tenga y desee compartirla, gracias. Sandra
Responde 76
Muchas gracias nunca crei que ver esta receta me seria tan bacan para hacer un queque
Responde 16
yo solo tengo 10 años y mi mama no me dijo la receta y es para mi bisabuelo que le dio un infarto y ahora lo tengo en el horno y creo que me quedara muy rico
Responde 15
Gracias a todos por ayudarme el queque queda realmente esponjoso
Responde 04
Magnífica estoy aprendiendo y con sus recetas ttd me queda genial gracias!!!!
Responde 14
Muy buena su receta gracias.
Responde 24
Me gusto ........ ..... ....
Responde 04
Excelente fácil de preparar
Responde 1 respuesta 04
silvia
te doy las gracias por tus recetas tan rapidas y facil.....gracias soy de la serena ya aca tenemos un clima tropical por decirlo y siempre te kieres tomar un cafecito o un tecito con esta riicooo kekitoooo ............gracia s chauuuu
00
Muy fácil y apropiada. Gracias. Es mi primera experiencia con dulces.
Responde 24
Nunca me había quedado un queque tan rico es como el poder de los ingredientes y no el modo de hacerlo...el resultado es seguro un queque espectacular...
Responde 14
Exquisito!! el mejor queque que he echo en mucho tiempo
Responde 14
Lo e hecho ya dos veces y me encanto sube mucho o y ahora lo are con dos sabores haber como queda :3 éxito a las demás personas que tmbn lo harán !
Responde 03
lo hare espero k me salga bien,
Responde 23
Muy bueno y fácil de hacer.... esperemos me quede rico.
Responde 23
Buena receta y muy facil ahora comiendo un delicioso queque gracias
Responde 53
Super bien me quedó rico
Responde 03
No me sale, es que yo hago a mano no utilizo batidora ¿será por eso que siempre se aplasta y sale duro qué puedo hacer?
Responde 1 respuesta 03
Fernanda
Yo igual lo hago a mano y me quedan bien
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Me quedó espesa la mezcla no subió nada y se quemó arriba y quedo crudo por dentro
Responde 03
No me quedan nunca los queques esta receta por 1era ves me funciono
Responde 1 respuesta 12
mary
Oooh a mi tampoco me quedan, espero me salga bien.
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Muy buena las resetas. Me encanto
Responde 02
MUCHISIMAS GRACIAS, ERA LO QUE BUSCABA.
Responde 32
Lo haré mañana si Dios quiere y les estaré avisando como me quedó, espero que me quede muy bien. Gracias por la receta.
Responde 32
a esta receta se le puede hechar manjar como relleno???
Responde 02
es una buena receta felisito a la señora Graciela
Responde 32
Muchas gracias, mi novio esta de cumpleaños y me sirvio muchisimo, quedo exquisito, gracias
Responde 1 respuesta 32
paola
Me pueden desir que es margarina???
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La receta es muy buena,lo estoy haciendo espero que quede bien.
Responde 12
Buena receta y muy entendible
Responde 22
Gracias y espero q tengan más recetas q son buenísimas
Responde 12
Pésima receta, según tengo entendido el queque se hace con harina CON polvos de hornear. Sin embargo seguí la receta al pie de la letra y el queque nunca subió y quedó como tortilla. Un asco.
Responde 32
Queda muy rico lo prepare y me encanto
Responde 12
muy buena y facil de preparar.
Responde 02
Lejos el mejor queque,al principio me pareció mucha harina pero me arriesgue!!!y todo un éxito!!!gracias!!!
Responde 12
Es mi especialidad. Me lusco con esta receta mmmmm a comer
Responde 02
Muy buena me salio super!!
Responde 11
Quisiera poder ver más recetas !
Responde 1 respuesta 11
Eva López
Hola Larisa, para poder recibir más recetas te aconsejamos que te suscribas al boletín de novedades. Así recibirás cada semana las recetas más destacadas. ¡Un saludo!
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La mejor receta que encontré!
Responde 11
Excelente, rico y apetitoso sería bueno menos publicidad externa
Responde 11
Muy buena receta me encanto ojala me quede rico
Responde 01
delisioso
Responde 01
Mal,muy mala receta.No lo recomiendo,el exceso de harina pasa cuenta negativa,muy duro,es un pan dulce.
Responde 11
Quedó súper delicioso. Lo recomiendo.
Responde 01
Me gusto
Responde 01
Se agradece la ayuda en este momento fue una gran dia chaoooooo
Responde 01
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