Receta de Raviolis caseros rellenos

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95 votos
Raviolis caseros rellenos
Coste: Barato Duración: Para: Plato principal Comensales: 5 Cocción: Hervido
Historia de Raviolis caseros rellenos

Los ravioles o raviolis caseros se preparan con una masa base de pasta fresca que luego se podrá completar con distintos rellenos según cada gusto. Sorprende a tus comensales con un plato hecho totalmente en casa, fácil, rápido y saludable.

    Ingredientes para Raviolis caseros rellenos
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    Pasos para preparar Raviolis caseros rellenos
  1. El primer paso para preparar los ravioles caseros es hacer un volcán con la harina para ir agregando en el centro los huevos, el aceite y la sal.

    Foto: Google images

  2. Ir amasando lentamente hasta integrar todos los ingredientes. Procura que la masa no quede pegajosa, debe ser una masa consistente, para ello tendrás que ir amasando repetidamente, dándole golpes suaves a la masa. Para integrar bien todos los ingredientes puedes usar un poco de agua durante el amasado.

  3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar entre 15-20 minutos en la nevera. Luego estírala sobre una superficie enharinada con un rodillo, deja una base de masa muy fina y para dar forma la los ravioles.

  4. Hay muchas opciones de relleno para los ravioles caseros, a continuación te dejamos nuestra selección:

    • Queso azul, avellanas tostadas, y algo de hierba a elección
    • Pollo salteado con cebolla colorada, hierbas varias y un toque de crema
    • Espinacas con queso fresco o ricotta
    • Jamón curado
  5. Si te ha gustado la receta de Raviolis caseros rellenos, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pasta.
Trucos
  • La masa de los ravioles puede ser de distinto colores y sabores. Masa verde (pasta de espinacas), roja (pasta de pimientos morrones), violácea (pasta
  • Si tienes una maquinilla de hacer pasta fresca puedes ahorrarte el paso de amasar y estirar a mano la masa.
  • Puedes conseguir moldes con formas especiales para hacer ravioles.

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Me encantó
58Opiniones de Raviolis caseros rellenos
Muy buena me encanta cocinar casero
Responde 1 respuesta 113
Victoria
Se ven super boy aprobar como me !quedan.gracias
00
Se ve delicioso, vamos a ver como nos queda...
Responde 410
Excelente. Muchas gracias por la ayuda.
Responde 07
Muchas gracias por la ayuda. Me encanto la receta
Responde 26
La probé muy buena y rapida me quedaron muy ricos
Responde 04
La receta esta super
Responde 04
muy buena y didactica y facil de preparar en estos mimento la comienzo a poner en practica
Responde 13
me gustaría saber que tipo de harina lleva ,tengo maquina de pasta, pare que no se peguen gracias
Responde 63
variadas y agradables la recetas de raviolis
Responde 03
Muy buena.. Voy a ponerla en practica..
Responde 03
RIQUISIMOSSS!!!!! ME SALIERON LOS RAVIOLES,LOS HICE DE ESPENACA Y QUESO..
Responde 13
Buenisima,buscaba una masa verde, pero he salido de un montón de dudas que tenía, muchas gracias
Responde 03
Hola, la masa y la explicación esta bueno pero deverian poner cuanto demora en hacerse, gracias
Responde 1 respuesta 32
paula
Al comienzo de la nota dice que tarda entre 30min y una hora.
01
Me encanta muy riko
Responde 22
Agradezco las recetas muy bien explicadas
Responde 02
muy clara la explicación y una vez realizada salio muy bna.
Responde 02
Me gusta la receta es muy sencilla lo voy a llevar a la practica muchas bendiciones.
Responde 02
Que riko!! Voy a probarla aver como sale..
Responde 32
Muy rapida para estos tiempos q no podemos dedicarnos mucho al arte culinario,gracias.
Responde 02
Facilísimo y exquisito! A mis hijos les encantó!
Responde 02
Me gustaría saber cuantas unidades de ravioles salen de 500 gramos de harina
Responde 32
Me quedaron espectaculares!
Responde 02
Excelente y muy fácil de preparar y muy económica
Responde 02
me encantó y a toda mi familia también
Responde 02
Gusta la masa pero no dice que tipo de harina usar
Responde 31
Excelente q rico
Responde 01
Buena rica y facil.muy buenas las opciones de rellenos
Responde 11
Mmm... Los voy a preparar para esta navidad
Responde 01
Se ve buenísimo lo voy hacer solo me gustaría saber para cuantas porciones es???
Responde 11
muy buena la receta de los ravioles estoy pensando en hacer un micro enprendimiento y hacer ravioles para vender
Responde 01
buenisimaaa la receta.. exquisitos los ravioles..besos Mariam
Responde 01
buenisima, cuando la haga le cuento
Responde 01
Me gustaría recibir las recetas por mail , muchas gracias
Responde 21
Me encanto la receta d los rabiolis
Responde 01
Hoy la voy a preparar..!!! Espero me salga bien!!! Muchas gracias!!!
Responde 01
muy buena los felicito... besos
Responde 01
hace falta como preparar los rellenos,asi como que no sirve mucho,saludos de argenina
Responde 01
MUY BUENAS LAS RECETAS, MUY RICAS Y FACIL
Responde 11
Muy buena la receta de lo ravioles cacero gracias....
Responde 01
Muy practica me encantó ahora a hacerlo a ver como me sale a mi
Responde 01
bastante buena, espero que me quede mejor
Responde 11
Muy fácil la receta se entiende perfectamente
Responde 01
Voy a hacer la receta y les cuento
Responde 01
Me parece excelente, muy buena.
Responde 01
Excelente receta muy bien explicada gracias. ..
Responde 01
muy buena las recetas.felicitaciones
Responde 01
Muy practico, me gustaria recibir recetas de pastas.
Responde 10
Sencilla la receta lo voy hacer...
Responde 10
Cuanto tiempo de cocción ?
Responde 1 respuesta 00
Vanessa
Hola Yamila, los raviolis se cocinan como cualquier pasta, en agua hirviendo y durante unos minutos hasta que estén en su punto o al dente.
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