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tarta de manzanas rojas

  


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TARTA DE MANZANAS ROJAS
INGREDIENTES
1 taza de Harina
200 gramos de manteca
2 tazas de Azúcar
ralladura de Limón a gusto
escencia de Vainilla 1 cucharadita
1 taza de leche
2 o 3 huevos
4 a 5 manzanas de buen tamaño
PREPARACIÓN
Formar migas con la manteca, harina y azúcar.
Apsrte batir la leche con los huevos y perfumar con la ralladura y la escencia de vainilla.
Enmantecar una fuente de horno y colocar una capa de las migas luego una capa de las manzanas cortadas en rodajas, alternar el resto de las mugas y las manzanas hasta que se termine. Una vez terminado esto distribuir por encima los líquiudos.
espolvorear con azúcar en abundancia y llevar al horno por aproximadamente 30 a 45 minutos en temperatura media.
Nota: para que sea una buena tarta no debe superar las tres capas de migas. Acompañar si se desea con Crema de leche batita bien firme y un buen vino dulce. Me encanta el Chenin de Santa Julia. Flia Zucardi procedencia de Mendoza Argentina.
ESPERO QUE LES GUSTE.

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Receta enviada por: claudia   (claudiarosana68@hotmail.com.ar)

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Comentarios hechos por los usuarios

lucia (2009-10-29)  lumas18@yahoo.com.ar
muy buena la receta pero para los que somos principiantes en esto de la cocina sería bueno que especificaran que tipo de Harina se utiliza, si es leudante, tipo 000, o 0000



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Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y los polvos de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar

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Fuente Categoria
claudiaRecetas de Postres



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