Recetas de Patata
262 recetas
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2
45m
Plato principal
Preparar unas deliciosas patatas rellenas de queso y espinacas es muy fácil si tienes a mano el paso a paso que pone a tu disposición RecetasGratis en esta ocasión. Ten en cuenta que yo he hecho las patatas rellenas de estos 2 ingredientes que a mí me gustan, pero tú las puedes rellenar con lo que quieras ya...
Alistar todos los ingredientes.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas
En una refractaria colocar una capa de patatas agregar sal y pimienta.
Agregar una capa de queso rallado.
En un plato mezclar los huevos, con la leche.
Colocar otra capa de patatas y agregar la mezcla de huevos....
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4
30m
Entrante
Prealistar los ingredientes.
Lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Llevar a una refractaria y adicionarle sal y ajo en polvo.
Llevar la refractaria al horno a una temperatura de 170ºC. durante unos 25-30 minutos hasta que las patatas estén rostízadas y blandas.
Retirar la patatas y añadirle...
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4
30m
Plato principal
Alistar los ingredientes para la receta de patatas a lo pobre.
Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm., aproximadamente. Colocarlas en una placa aceitada, condimentarlas con pimienta y llevarlas al horno hasta dorarlas por lado y lado.
Cortar en juliana fina la cebolla y blanquearla en una...
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4
30m
Entrante
Alistar los ingredientes.
Lavar, pelar y cortar en cubos las patatas.
Llevarlas a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurrirlas y volcarlas a un bol para pisarlas con un tenedor o el utensilio que prefiera. Reservar.
Picar finamente el perejil. Cortar las cebollas en 4 y separar...
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Alistar los ingredientes.
Pelar y picar finamente las cebollas.
Calentar aceite en una sarten amplia y dorar las cebollas.Condimentar con sal y pimienta negra recién molida.
Lavar los tomates y picarlos en cubitos pequeños.
Incorporarlos y agregarle el resto de los condimentos:Laurel, albahaca,...
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4
24h
Acompañamiento
Las patatas en escabeche son una receta fácil perfecta para preparar en grandes cantidades y dejar en conserva, ya que se trata de un plato marinado. Este escabeche de verduras con papas y cebolla lo podrás usar como acompañante de todo tipo de platos, ¡no dejes de probarlo!
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1
10m
Plato principal
Las patatas a lo pobre son un plato de origen humilde, tal como lo deja ver su nombre. Es una receta típica de la cocina española, en particular de la gastronomía andaluza y en la actualidad, tienes tantas variaciones que se pueden encontrar recetas de patatas a lo pobre casi con cualquier ingrediente.
En...
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Preparamos los ingredientes.
Pelamos las patatas y cortamos.
Las ponemos a cocer.
Una vez cocidas, las escurrimos.
Ya bien escurridas, le echamos la leche, la sal y la pimienta.
Las machacamos con unas varillas hasta conseguir el puré.
Servimos.
Para realizar las patatas panaderas, necesitamos una bandeja de horno y los siguientes ingredientes: 1 kg de patatas, 50 g de mantequilla, 200 g de cebolla, agua, sal, pimienta y perejil.
Primero, pelamos las patatas, las limpiamos y las cortamos en rodajas ni muy finas ni muy gordas. Les echamos sal...
Ponemos el horno a precalentar a 200 ºC.
Lavamos las patatas y todavía húmedas las sazonamos con sal y pimienta. Y las envolvemos en papel de aluminio.
Las introducimos en el horno. Para hacernos una idea, las patatas pequeñas estarán 35 minutos en el horno.
Las medianas 45 minutos y las grandes...
- Prealistar todos los ingredientes.
- Pelar las papas y cortarlas en cuadros medianos.
- Cocinar las papas desde agua fria hasta que esten en el punto deseado ( lo ideal es que esten mas duras que blandas)
- Retirar las papas unas vez hayan alcanzado el punto de coccion deseado y adicionarlas en...
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4
15m
Entrante
Lavamos bien las patatas y a continuación les hacemos unos cortes de forma superficial para que se abran un poco.
Las salpimentamos y las ponemos al horno durante 10 minutos a 150º aproximadamente.
Las sacamos y las aliñamos, por ejemplo una con pimentón picante, otra con ajo en polvo y perejil...
Dificultad media
7
30m
Plato principal
Nos encanta cocinar patatas y descubrir recetas nuevas cada día como esta de patatas rellenas gratinadas. Las patatas rellenas se pueden hacer con casi cualquier cosa, pero como tenemos ganas de un plato principal, para rellenar las nuestras haremos una rica carne molida con salsa de tomate.
La receta...
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6
30m
Plato principal
Descubre los pasos en RecetasGratis para conseguir un plato de papas a la crema con champiñones súper sabroso y muy sencillo de preparar. Esta receta es ideal para aquellos días en que no te apetece cocinar nada muy elaborado pero a la vez quieres degustar algo resultón y muy rico. ¿Te animas! ¡Pues manos...
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4
15m
Entrante
Cueza las papas con agua hirviendo y píquelas en cuadritos. Reservar.
Aparte, prepare la salsa picante con el cilantro picado finito, la cebolla picada en cuadritos más 2 cucharadas de ají en pasta, sal, pimienta. Mezclar bien y refrigerar.
Cuando la mezcla esté fría, una esto con la mayonesa y...
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2
30m
Acompañamiento
Antes de empezar a cocinar este enrollado con atún, primero Precalienta el horno a 190ºC. y prepara los ingredientes. Pica finamente el cebollín y cuece las patatas hasta que estén blandas, como para puré de papa.
Escurre bien el tarro de atún y mezcla en un bol amplio con el cebollín y la mayonesa. Reserva...
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3
10m
Entrante
Lo mejor de hacer una guarnición de patatas es que la puedas combinar con cualquier tipo de plato, las patatas le van bien a carne, pasta, pescado... a todo. Además, como estaremos cocinando recetas con Thermomix, la cosa se vuelve mejor todavía porque además de ser un plato tan versátil haremos un plato rápido...
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2
15m
Se pelan las papas, es mejor comprar directamente unas papas preparadas para freír.
Es importante cortar las papas en forma alargada, como ves en la foto, todas las papas deben tener un tamaño similar, sobre todo en lo que a anchura se refiere.
A mi me gusta tirar sal dos veces, cuando se están friendo...
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4
30m
Acompañamiento
Esta receta fácil es la guarnición soñada por cualquier niño... y algunos adultos, se trata de una forma distinta de preparar el clásico puré de papas, esta vez con un toque crujiente y mucho queso.
El budín de papas que te enseñamos en RecetasGratis lo tendrás listo en poco tiempo y te servirá para...
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5
45m
Entrante
Cuece las papas con la cáscara incluida. Cuando veas que están suaves y blandas, escúrrelas y deja que se enfríen. Una vez frías, retira la piel de cada una de ellas.
Corta las papas en rodajas muy delgadas y acomoda una capa en una refractaria previamente untada con mantequilla. Reserva el resto...
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2
30m
Entrante
En RecetasGratis nos gusta proporcionarte ideas para todas las ocasiones, y, en este caso, nos hemos preocupado de preparar un acompañante que podrás combinar con cualquier tipo de plato y que le gustará a toda la familia: unas papas al horno con crema. Además, estas papas a la crema son un plato económico...
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4
30m
Entrante
Se calienta el aceite en una cazuela se echa la cebolla hasta que dore, el ajo, el jengibre, chile.
Se añade el cilantro, el garam masala, cúrcuma, cayena se revuelve se ponen las patatas troceadas.
Se le echa medio litro de agua, el zumo de limón y se deja cocer hasta que ablanden.
Se le añaden...
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8
30m
Entrante
Dale un toque diferente a las típicas patatas con especias elaborando un plato diferente, riquísimo y muy resultón: unas papas salteadas con paprika súper sencillas de hacer y muy rápidas de preparar gracias al paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetaGratis en esta ocasión. Sin duda, estas...
Dificultad media
6
1h 30m
Entrante
Aprende a preparar uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana, la causa. La causa limeña se elabora a base de papa amarilla y cuenta con una serie de capas o rellenos que pueden ser variables. De esta forma, podemos encontrarla rellena de pollo, de verduras, de marisco o, como en este...
Dificultad baja
8
30m
Acompañamiento
El termino "a la diabla" en cocina, no puede significar otra cosa que picante. El plato más famoso con este adjetivo sin duda son los camarones a la diabla mexicanos, pero en RecetasGratis.net queremos ir más allá y te ofrecemos la receta fácil de las papas a la diabla. Un acompañante que no dejará a nadie...
Dificultad baja
Se cuecen las patatas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. Se dejan enfriar, las pelamos y las partimos grandes, las pasamos por harina y las freimos. Se echan en una fuente y se le añadepor encima salsa alioli y unos toques de salsa brava o si no nos gusta mucho el pique ketchup
Dificultad baja
3
30m
Entrante
Las patatas bravas conforman una de las tapas imprescindibles cuando salimos de tapeteo. Entonces, ¿por qué no prepararla en casa? Aprende cómo hacer patatas bravas con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net y disfruta de las auténticas tapas españolas.
Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Lava y pela las papas.
Ralla las patatas con la parte gruesa del rallador. Pica finamente la cebolla y uego mezcla con las papas ralladas.
Échele bastante sal y pimienta a la mezcla y mientras ponga a calentar el aceite en la sartén.
Mientras, forme unas tortitas con la mezcla. Fría hasta que estén...
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4
30m
Entrante
Lava, pela y pon a hervir las patatas. Una vez estén cocidas tritúralas hasta formar un puré.
A continuación forma bolas de patatas con queso en el centro. Puedes utilizar queso rallado o troceado, te recomiendo utilizar un queso de sabor ligeramente salado.
A continuación haz el rebosado de las papas....
Dificultad alta
4
1h 30m
Entrante
Las papas a la huancaína constituyen uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Junto al ceviche, es una de las recetas más populares y tradicionales que ha ido pasando de generación en generación. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar estas deliciosas papas a la huancaína.
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Hoy te enseñamos la versión de la gastronomía peruana, concretamente las famosas papas a la huancaína. Aprende paso a paso cómo hacer esta receta fácil, desde la salsa hasta la presentación del plato con todos sus detalles.
Las papas a la huancaína de Bolivia son deliciosas y no puedes dejar de probarlas,...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Las patatas gratinas siempre son un acierto en la mesa, le gustan a niños y adultos por igual y es una receta fácil que se puede preparar de muchas formas. Tenemos por ejemplo, las patatas gratinadas con bacon o el graten de patatas que se hace con salsa bechamel, en todo caso, lo que debemos saber es...
Dificultad baja
8
45m
Entrante
El puré de patatas a la crema es un puré suave y por supuesto, muy cremoso, que no durará mucho tiempo en la mesa. Un poco de crema de leche y huevos hacen que un simple puré de patatas cobre vida y se transforme en un plato original y diferente. Sigue el paso a paso y ¡buen provecho!
Dificultad media
2
1h 30m
Acompañamiento
Esta receta de patatas soufflé es una deliciosa forma de preparar las patatas fritas, pues durante su cocción se inflan y adquieren una textura súper crujiente. Son perfectas para acompañar cualquier receta que también acompañaríamos con patatas fritas comunes, pero tienen un toque gourmet que tienes que...
Tostar la harina en la sartén (sin aceite), añadir el pimentón, la Cayena, el chorro de vinagre, el tomate, la sal y el agua.
Remover hasta que espese, si quedara una salsa muy espesa, agregar agua.
Dificultad baja
2
45m
Los latkes de papas son uno de los platos más populares de la festividad judía de Janucá, además de muy fáciles de realizar. Consisten en rallar la papa y mezclarla con huevo, para después freírla. Quedan unas tortitas muy crocantes y llenas de sabor. Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Aprende a preparar una de las delicias de las gastronomía peruana: la causa norteña.
Foto Referencia: peru.travel
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Pelar las patatas y partirlas en cuadros medianos.
Lanzarlas al aceite cuando éste ya esté caliente y freírlas con el aceite templado primero, para terminar haciéndolo con el aceite muy caliente consiguiendo que se doren.
Escurrirlas y espolvorearlas con sal al gusto.
Mezclar, a parte, el tomate (preferiblemente...
Dificultad media
4
30m
Entrante
La causa rellena es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. La causa, hecha a base de papa y ají amarillo, se complementa con otros ingredientes como atún, pollo, aguacate y huevo cocido entre otros.
La cocina peruana es extraordinaria y en RecetasGratis tenemos una gran variedad...
Dificultad baja
5
1h 30m
Entrante
La causa rellena de pollo es un plato típico de la cocina peruana. Su origen se remonta a la expedición Libertadora del Perú encabezada por Don José de San Martin. Para apoyar a los soldados peruanos, las mujeres recaudaban insumos; uno de los más abundantes era la papa, las cuales sancochaban, prensaban,...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
El puré de papas al horno es un delicioso plato clásico muy fácil y económico. Un puré de papa horneado riquísimo con una textura cremosa y suave, ideal para comer como primer plato o como guarnición para acompañar platos de carne o pescado.
El puré de patatas al horno por si solo queda muy bueno,...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Plato típico de la gastronomía colombiana, perfecto para acompañar cualquier tipo de plato a la hora del almuerzo o la cena.
Foto: Youtube
Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
Tanto las patatas como la coliflor son dos verduras que aportan gran cantidad de hidratos de carbono, una fuente de energía sana para el crecimiento de los niños. En RecetasGratis.net os presentamos esta receta de puré de patatas con coliflor para que vuestros hijos coman verduras de un modo distinto.
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Si quieres aprender a preparar unas ricas papas al horno, la nata y el queso serán tus mejores aliados, ¡porque con estos ingredientes quedarán deliciosas! En RecetasGratis te explicamos un sencillo paso a paso para conseguir unas patatas con queso al horno espectaculares.
La receta de patatas con queso...
Dificultad media
6
30m
Entrante
Si quieres preparar una papa a la huancaina peruana de una manera sencilla, no te pierdas esta receta fácil que pone a tu disposición RecetasGratis para elaborar esta comida peruana en cualquier ocasión y para sorprender a toda la familia. Normalmente esta papa a la huancaína peruana se suele acompañar con...
Dificultad baja
5
30m
Entrante
1. Poner a cocer las papas (deben ver que no se cosan mucho ya que hay que rebanarlas )
2. Sofreir el tocino(que no quede dorado)
3. Precalentar el horno a 150 grados
Una vez que tengan listo el tocino y las papas, en una refractario de cristal mediano lo van a engrasar con mantequilla, posteriormente...
Dificultad baja
4
30m
Desayuno
Pelar y cocinar las papas troceadas en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén blandas. Luego triturar hasta formar un puré mezclando con mantequilla.
La idea es conseguir una masa consistente, cuando la tengas forma discos de puré de patata. Para ello, forma pequeñas bolas y luego aplástalas...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Este guiso de patatas a la marinera es un plato único, ideal para toda la familia, con pocas grasas y un sabor inigualable. Te aconsejamos utilizar un vino de calidad para cocinar, pues el guiso ganará en sabor, y utilizar gambas o langostinos frescos o congelados pero que no estén cocidos previamente, así...
Dificultad media
Dificultad media
6
1h 30m
Entrante
En una cazuela con agua y sal, cuece los berros bien limpios.
Una vez cocidos, Escúrrelos y pícalos.
Pela las patatas y trocéalas. Fríelas hasta que se doren pero sin quemarlas.
Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento.
Después, añade...