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Receta de Humitas de choclo

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Receta de Humitas de choclo
Ingredientes para 10 raciones de Humitas de choclo:
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Instrucciones | 15 minutos
1

Poner aceite en una sartén y freír la cebolla, una vez que se ha dorado ésta, agregar la salsa de tomate y los choclos rallados y el ají, la albahaca molida y la sal.

2

Después añadir la leche de a pocos hasta que tome una consistencia algo espesa.

3

Paralelamente armar las humitas en pancas de choclo remojadas antes en agua hervida y atarlas con un hilo o pabilo.

4

Al fondo de una olla grande, colocar las pancas de choclo y poner encima las humitas, tapándolas con agua hirviendo; luego poner más pancas encima y, acto seguido tapar la olla, dejando que hierva durante 30 minutos.

5

Servir las humitas de choclo acompañadas de una salsa criolla hecha a base de ají, vinagre, cebolla, sal y pimienta al gusto o una guasacaca.

6

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Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Desayuno
  • Cocción: Hervido
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Fotos y comentarios (29)

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Muy útil
29 comentarios
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anthoni
se vee riquisimo y soy de peru es tan delicioso
Su valoración:
Maria Isabel
Gracias por tutorial. Gran guia, para mi, como aprendiz. Las hare y enviare novedades.
ana maria
me parece muy buena y fácil de hacer
ANGELA
PARA LOS QUE NO TIENEN CHALAS, PREPAREN LA PASTA CON EL CHOCLO RALLADO, PURÉ DE ZA PALLO, PIMIENTO PICADO CHICO, UN POCO DE LECHE ,SAL O AZÚCAR A GUSTO TROZOS DE QUESO Y AGREGAR SUAVEMENTE CLARA DE HUEVOS BATIDA A NIEVE .- LLEVAR A HORNO EN UNA FUENTE .-
ivanna
re facil y bien explicada !!!
buenisima
muy buena la receta. la hise y salio exquisito
zwmjQvwY
Me parece una receta sencilla y buenísima
cielo
q bueno m sirvio de muxa aiuda
jime!!
la receta esta muy buena pero me cayo un pokito masl jaja...
sharon
la comida ,stubo esquisita pero me hizo mal

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