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Receta de Milanesa de carne

Receta de Milanesa de carne

Aunque no se conoce el origen exacto de la milanesa de carne, se trata de un plato típico de la gastronomía argentina, paraguaya, boliviana y uruguaya. No obstante, su fácil preparación y delicioso sabor ha hecho que se extienda por todo el mundo, y hoy día forma parte del recetario personal de la mayoría de hogares. ¿Todavía no sabes cómo prepararla? ¡Muy fácil! En RecetasGratis te enseñamos a hacer milanesas de carne de forma rápida y sencilla.

Ingredientes para 8 raciones de Milanesa de carne:
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Instrucciones | 30 minutos
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Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar la carne con la sal, la pimienta y el orégano al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes de ternera por el pan rallado que necesites (por ambos lados).

Fuente: cocinaparapobres.com
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En un recipiente aparte, bate los huevos y baña los filetes de carne en ellos. Después, para fijar el rebozado de las milanesas, vuelve a pasarlos por el pan rallado.

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Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando esté caliente, fríe los filetes de carne rebozados a fuego medio. Deberás freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.

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Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papel absorbente. Luego, sírvelas acompañadas de arroz blanco, puré de patatas, una ensalada verde o la guarnición que prefieras.

Si te ha gustado la receta de Milanesa de carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Frito

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Fotos y comentarios (41)

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41 comentarios
Su valoración:
Gricelda
Se ve rico lo prepararé gracias
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Luna
La Milanesa es un Plato tipico Italiano de Milano !!!! Cual Argentina,Uruguay Paraguay ???? Que tonteria es esa
beto
Luna, una aclaración: lo que es típico de Milán es la "cotolette alla milanese" (disputado con Suisa) y que resulta ser lo que en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia se conoce como bife de costilla o "costeleta". La cotolette alla milanese se hace aplastando la carne CON HUESO y pasándola por huevo, condimentos y pan rallado. La receta que aparece en este caso es de "Milanesa", que resulta ser una adaptación de la receta original.
Pablo
Tengo entendido que el orgien es Austriaco. La "Wiener Schnitzel". Al parecer en alguna guerra a un General Italiano que vivía en Austria le gustó tanto que la llevó a Italia. Pero no recuerdo la fuente, habría que investigar.
Su valoración:
Jorge Andrés
se me quemó
Su valoración:
Saúl Alexander Jiménez
Son muy buenas recetas fáciles de hacer
Su valoración:
vero
buenas
Su valoración:
Katherin
Deliciosa
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eduardo
Gracias por los tips
Su valoración:
gloria
Yo no la he hecho pero a hora la boy hacer se be buenísima.
Su valoración:
brenda
Dele me encanto
Su valoración:
milka martinez teco
Es bueno contar con ustedes mil gracias...

Receta de Milanesa de carne
Fuente: cocinaparapobres.com
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