Recetas de Ceviches de pescado
(53)Dificultad baja
Alistar todos los ingredientes.
Corta el pescado en cubos medianos.
En un tazón (no puede ser de aluminio), agregar el pescado con el zumo de los limones, el ají picado finamente, el tequila y el mango cortado en cubos pequeños.Llevar a la nevera durante 1 hora y media.
Transcurrido este tiempo,...
Dificultad baja
6
30m
Entrante
Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 2 Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción : 30
SE LE QUITAN TODAS LAS ESPINAS AL SALMON Y SE CORTA EN CUADRADITOS DE 1/2 CENTIMETRO ,SE CORTAN LOS LOS PIMIENTOS A CORTE JULIANA,LA CEBOLLA SE CORTA EN CORTE DE PLUMA.
TIENIENDO EL SALMON CORTADO SE...
Cualquier pescado que esté muy fresco sirve para preparar cebiche, sin embargo, es preferible evitar la liza por su origen dudoso, el congrio por desabrido, el tollo por duro, el atún y el pez espada.
No todos los pescados tienen los filetes de la misma suavidad ni del mismo matiz.
Este cambia de...
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