Bizcochos

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant

Olga Gallego
Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 2 febrero 2024
Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant

Si quieres preparar el mejor bizcocho de chocolate de tu vida ¡estás en la receta indicada! porque ahora mismo en RecetasGratis vas a aprender cómo hacer un bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso casero para cualquier ocasión.

Además, esta preparación te servirá como bizcocho base para tartas fondant así que echa a volar tu imaginación y prepara la tarta de cumpleaños más bonita que hayas visto jamás.

Con este bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant triunfarás con tus invitados, ¡te lo aseguro!

8 comensales 1h 30m Cumpleaños Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant:

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Cómo hacer Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant:

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El primer paso que hay que hacer para preparar este bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant es cascar los huevos, añadir el azúcar y batirlo todo junto en un bol grande, porque aquí es donde iremos añadiendo el resto de ingredientes. Puedes utilizar unas varillas manuales o eléctricas, pero te recomiendo que mejor uses unas eléctricas para ir más rápido.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 1
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Sin dejar de batir, añade el aceite poco a poco y después la leche también y sigue mezclando bien todos los ingredientes del bizcocho de chocolate esponjoso casero.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 2
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Una vez bien mezclado, añade la harina de trigo tamizándola previamente por un colador para que la masa del pastel de chocolate esponjoso coja más aire. Haz lo mismo con la levadura pasándola por el colador y bátelo todo bien de nuevo hasta que no queden grumos y la masa quede homogénea.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 3
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A continuación, derrite la cobertura de chocolate para tartas partiéndola en trocitos y colocándolos en un recipiente tapado con film al microondas durante unos 2-3 minutos aproximadamente. Luego remuévela bien hasta que quede bien homogénea, y también ves precalentando el horno a 180º C.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 4
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Ahora añade la cobertura de chocolate derretida en la masa del bizcocho esponjoso y mézclalo todo bien de nuevo.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 5
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Después coge el molde donde vayas a hornear el bizcocho de chocolate jugoso y si es desmontable, coloca un papel vegetal en la base para que la masa no gotee al echarla. Entonces ciérralo adecuadamente y úntalo con un poco de mantequilla por todos lados. Ahora vierte la masa de bizcocho base para tartas fondant dentro, sin llegar a llenar todo el molde para que no se salga el pastel cuando leve.

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Luego hornea el bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso durante aproximadamente 70 minutos arriba y abajo. Todo depende de tu horno y el molde que hayas utilizado pero a partir de los 50 minutos ya puedes comprobar con un palillo si el centro de la tarta está hecho.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 7
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Una vez hecho, deja enfriar el bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant y luego desmóldalo y decóralo a tu gusto con fondant casero por ejemplo.

Receta de Bizcocho de chocolate jugoso para tarta fondant - Paso 8

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6 comentarios
Su valoración:
María
No me ha servido TT
Su valoración:
Irene
Que bueno 😂😂
CARMEN CARIDE ALONSO
yo ley añadí cacao
CARMEN CARIDE ALONSO
el d.chocolate esponjoso esta bien para reyenar con nata montada. y fresas y decorar co virutas d.chocolate
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Es verdad Carmen! Si te animas a prepararlo ya nos dirás cómo te quedó :)
CARMEN CARIDE ALONSO
esta muy bien el yamado roscón d.naranja
Su valoración:
Geraldine Vera F
Gracias por compartir tus recetas, EXQUISITA! Su punt de dulce ha sido perfecto, y la combinación con el chocolate aún más....
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Nos alegramos de que te haya gustado tanto Geraldine :) Gracias por tus comentarios y ¡saludos!
Foto subida por Geraldine Vera F.:No ha sido la mejor presentación.... pero en casa no dejaron que se enfriase.... algo más esponjoso y suave a la vez.... Exquisita...
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