Receta de BROCHETAS DE RAPE
Por Nayeli . 30 noviembre 2014
Dificultad baja
Ingredientes para hacer BROCHETAS DE RAPE:
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Cómo hacer BROCHETAS DE RAPE:
1
Preparar un adobo mezclando en un cuenco el aceite, el pimentón, sal, pimienta molida, los ajos pelados y machacados, y el vinagre.
2
Quitar la piel y el hueso del rape, lavarlo y cortarlo en cubos.
3
Colocar el pescado en un cuenco, cubrir con el adobo, mezclar bien y dejar marinar durante 2 horas como mínimo.
4
Formar las brochetas, ensartando 4 ó 5 trozos de pescado en cada pincho.
5
Asar las brochetas pincelando con el adobo a mitad del proceso.
6
Servir bien calientes, acompañadas con ensalada.
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