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Receta de Brócoli empanado

Receta de Brócoli empanado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Aliste el brócoli, retire la fibra gruesa que trae el tallo, sin dañar la flor.

2

Cocínelo en agua hirviendo con sal 1 a 2 minutos o hasta que esté blando, pero no demasiado para que no se desbarate al freirlo (también puede cocinarlo al vapor).

3

Escúrralo e inmediatamente colóquelo en agua conhielo por unos minutos para que no se decolore.

4

Escurra bien.

5

Aparte, bata los huevos como para perico, añada, poco a poco, la taza de pan rallado.

6

Revuelva bien.

7

Condimente con sal y pimienta.

8

Caliente el aceite.

9

Pase las flores de brócoli, una a una por el batido.

10

Fríalas por tandas para que no se peguen.

11

Manténgalas calientes hasta el momento de servir, colocándolas en el horno a 150º.

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3 comentarios
nikol candia
Bueno mi abuelita dice que es muy buena aunque aun no lo ha hecho!!!!!!!!!
Margarita
que significa batir los huevos como para perico?, me parece una receta muy buena.
bertha
excelente receta muy fácil de prepara ya que uno de mis hijos me compro brócoli y yo no se prepararlo ahora soy toda una maestra en la cocinagracias por hacer realidad este deseo de comer brócoli a mi hijo mil bendicionesmaraca y 12 de Septiembre del 2008

Receta de Brócoli empanado
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