Compartir

Receta de Canelones de verduras

Receta de Canelones de verduras
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • Para la bechamel:
También te puede interesar: Receta de Canelones de verduras y gambas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon abundante agua a cocer en una cazuela.

2

Añade una pizca de sal y un chorro de aceite.

3

Cuando empiece a hervir, incorpora láminas de pasta.

4

Cuécelas según las indicaciones del paquete.

5

Remueve de vez en cuando para que no se peguen.

6

Retíralos, enfríalos, escúrrelos y resérvalos en un plato.

7

Pica finamente las cebolletas, las zanahorias y los puerros y sofríelos a fuego suave en una sartén con un poco de aceite.

8

Sazona.

9

Vierte el vino y deja reducir durante 5 minutos.

10

Incorpora la miga de pan y deja templar.

11

Rellena los canelones y colócalos en una fuente apta para el horno.

12

Para la bechamel, pon un par de cucharadas de aceite, añade la harina y rehoga brevemente.

13

Vierte la leche poco a poco sin dejar de batir.

14

Sazona y espolvorea con un poco de nuez moscada rallada.

15

Napa los canelones con la bechamel.

16

Espolvorea con el queso rallado e introduce en el horno durante 3-4 minutos.

17

Decora con una ramita de perejil.

18

Consejo: Después de cocer los canelones, lo mejor será pasarlos por agua fría para cortar la cocción.

19

Para quitarles el exceso de agua extiende un trapo, coloca encima los canelones y cúbrelos con otro trapo para quitarles el exceso de agua.

Si te ha gustado la receta de Canelones de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canelones.

Sube la foto de tu Receta de Canelones de verduras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Canelones de verduras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Mirtha
Receta de canelones
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Mirtha, ¿qué receta de canelones buscas?

Receta de Canelones de verduras
Receta de Canelones de verduras

Volver arriba