Receta de Ceviche de langostinos cocidos
Nuestra amiga Leidy-Tatiana comparte en esta ocasión con RecetasGratis esta receta de ceviche de langostinos cocidos para chuparse los dedos súper sabrosa y sencilla de hacer que puedes preparar en menos de media hora cuando quieras.
Si te gustan este tipo de mariscos y las recetas de ceviche no te puedes perder este paso a paso. Incluso puedes añadirle alguna clase de fruta y hacer un ceviche de langostinos y aguacate o mango que también está muy rico.
Ingredientes para hacer Ceviche de langostinos cocidos:
Cómo hacer Ceviche de langostinos cocidos:
Empezamos a prepara este ceviche de langostinos cocidos comenzando por limpiar y retirar muy bien todas las impurezas de los mariscos, quitando su cáscara y la vena superior.
Luego picas finamente las cebollas y si quieres las dejas con un poco de agua hervida para quitar algo de acidez.
Pones a hervir abundante agua, y mientras tanto puedes ir picando el cilantro.
Luego de que el agua haya hervido agregas los langostinos hasta que su color se torne a naranja, entonces apagas la olla y los retiras poniéndolos en un recipiente aparte. También cuelas la cebolla.
Agregas la cebolla y el cilantro al recipiente con los langostinos, le exprimes los dos limones, agregas una pizca de sal y pimienta y los mezclas. Dejas reposar el ceviche de langostinos 8 minutos y mientras tanto, puedes ir mezclando las salsa mayonesa y de tomate para hacer la rosada.
Agregas la mezcla de salsas o la salsa rosa a los langostinos, mezclas muy bien y rectificas los sabores.
¡Y ya está listo tu ceviche de langostinos cocidos! Puede ir acompañado con galletas de soda o galletas de aceite saladas por ejemplo.
Si te ha gustado la receta de Ceviche de langostinos cocidos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches.
