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Receta de Codillo al horno navideño

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 29 diciembre 2015
Receta de Codillo al horno navideño

Para todas aquellas personas que buscan una receta de carne más económica que el pavo relleno, el codillo de cerdo es ideal. En RecetasGratis.net te enseñaremos a cocinarlo al horno, acompañado de una guarnición de patatas y cebolla realmente espectacular. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar este codillo navideño.

2 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Ideal acompañar con vino tinto, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alista todos los ingredientes para la preparación del codillo de cerdo al horno.

Receta de Codillo al horno navideño - Paso 1
2

Pela y corta las patatas en tiras gruesa, corta la cebolla en plumas y pica el ajo finamente. Luego, dispón estos ingredientes en una refractaria con sal y pimienta.

Receta de Codillo al horno navideño - Paso 2
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Agrega el codillo salpimentado, laurel, tomillo, el zumo de naranja y el cilantro. Después, cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea la carne durante 30 minutos, con el horno precalentado a 200ºC.

Receta de Codillo al horno navideño - Paso 3
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Transcurrido este tiempo retira el papel de aluminio y vuelve a hornear el codillo por 15 minutos más hasta dorar.

Receta de Codillo al horno navideño - Paso 4
5

Sirve el codillo navideño con la guarnición de las patatas y cebolla. Esta es una opción mucho más económica e igual de deliciosa para todas aquellas personas que puedan elaborar el tradicional pavo relleno.

Receta de Codillo al horno navideño - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Codillo al horno navideño, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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2 comentarios
Su valoración:
Enrique Romero Silva
No la he preparado pero se ve riquísima, este platillo lo cocinaré para esta navidad.
maycl_18
Estas recetas son fabulosas divinas

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