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Receta de Costilla de ternera asada

Receta de Costilla de ternera asada
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon el horno a calentar.

2

Corta la costilla en 4 pedazos y colócala sobre la bandeja de hornear.

3

En un bol pequeño coloca el romero y el tomillo bien picado, añade aceite y sal y bate todo bien.

4

Con una brocha unta las costillas.

5

Introduce en el horno a 180º C. y deja que se ase durante 1 hora y media.

6

Pela y corta las patatas en medias lunas.

7

Cuando estén casi hechas añade las guindillas y deja que se frían juntas.

8

Sirve las costillas en una fuente y acompaña de las patatas y las guindillas.

9

Sazona todo y listo.

10

Consejo: a la hora de salar la carne, si ésta se fríe, asa o se hace a la plancha, es recomendable añadir la sal al final del cocinado para que la carne no pierda sus jugos.

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3 comentarios
Feliz
Sabor delicioso pero a mi me salió dura la carne.Pueden decirme porqué? Carne de mala calidad, me faltó mas tiempo o me pasé? Le di 140 min. Seguí las instucciones dadas en la receta
magy
me ha parecido gnial esta receta aunq en el proceso no explican algunas cosas muxo bn ,,...
mary
me parece una receta muy sencilla y buena que es lo que buscamos a la hora de cocinar gracias

Receta de Costilla de ternera asada
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