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Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 1
2

En una refractaria adiciona la pieza de ternera en una refractaria, adicionar todas las especias menos el alioli.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 2
3

Llevar aun horno durante 15 minutos con un pedazo de papel aluminio que cubra la refractaria para que nuestra ternera no se seque cuando este en el horno y conserve sus jugos.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 3
4

Quitar los bordes al pan tajado.Resevar.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 4
5

Untar cada tapa de pan con un poco de alioli, adicionar en una tapa laminas delgadas de nuestro solomillo de ternera y en la otra tapa unas hojas de albahaca ( como algo adicional, toque secreto en nuestra preparación.)Cortar en diagonal nuestro sandwich y ponerle a cada uno palillos de madera para que no se desbaraten.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 5
6

Servir decorando con un poco de salsa que sobro de la preparación del solomillo.Disfrutar.

Receta de Sandwich de solomillo de ternera asado - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Enrique
La receta está bien pero es sencilla.
osoriomiriam279
Deliciosa me encantan todas tus resetas
Laura Durán
Muchas gracias disfruta de esta y más recetas en la pagina.
Laura Durán
Muchas gracias disfruta de esta y más recetas en la pagina.

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