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Receta de Crema de zanahoria light

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. 13 diciembre 2016
Receta de Crema de zanahoria light

Hacer una crema de zanahoria de dieta no es nada difícil si echas un vistazo al paso a paso que hoy te enseña RecetasGratis porque con tan solo 30 minutos puedes tener un puré de zanahoria sin patata que no engorda listo.

Tan solo necesitas zahorias, cebollas, leche de arroz, sal y poco tiempo para elaborar esta deliciosa crema de zanahoria para adelgazar que además, es apta para veganos porque no contiene ningún ingrediente de origen animal. Aunque si lo preferís, podéis sustituir la leche de arroz por leche de vaca o cualquier otra que queráis. Incluso podéis poner solo el agua de cocción de las verduras en vez de algún tipo de leche y así la crema de zanahoria light aún tendrá menos calorías. ¡Pruébala!

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para hacer esta crema de zanahoria light es cortar las verduras. Las zanahoria se pelan, se lavan y se cortan a rodajas y las cebollas se cortan en cuartos.

Receta de Crema de zanahoria light - Paso 1
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A continuación ponemos una olla con abundante agua a hervir y cuando hierva, echamos la zanahoria y la cebolla para que se cocinen juntas por aproximadamente unos 15-20 minutos.

Receta de Crema de zanahoria light - Paso 2
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Comprobamos con un palillo que estén blandas y con ayuda de una espumadera, echamos las verduras en el vaso de la batidora eléctrica junto con una pizca de sal al gusto y la leche de arroz.

Si no nos aseguramos de que las verduras están bien cocidas, puede que la crema de zanahoria para adelgazar no nos quede fina ni homogénea una vez triturada.

Truco: Si no tenéis batidora eléctrica podéis triturar la crema de zanahoria light con la túrmix.

Receta de Crema de zanahoria light - Paso 3
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Entonces trituramos la crema de zanahoria de dieta para que nos quede lo más fina y ligera posible. Para rectificar la textura podéis añadir un poco más de leche de arroz si queréis. Y si os gustan podéis acompañar la crema de zanahoria light con unos pocos cacahuetes crudos o algún otro fruto seco. ¡Buen provecho!

Receta de Crema de zanahoria light - Paso 4

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3 comentarios
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Pamela Castillo
Me encantó!! Gracias
Su valoración:
Llilita
Está súper rica la cogí para unos deberes del cole y mis compis dijieron que rica
Su valoración:
Vanesa
Riquísima...estoy empezando a probar recetas nuevas con verduras...esta app me encanta...las recetas son muy ricas,faciles y baratas...

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