Receta de Empanadillas de atún y huevo
Alistar todos los ingredientes.
Cortar la cebolla finamente y saltear en aceite de oliva con sal hasta que esté blanda.
Pelar y cortar el tomate finamente, añadir a la sartén y cocinar tapado a fuego bajo durante 10 minutos. Salpimentar.
Cocinar un huevo en agua durante 5 minutos.
Mezclar la lata de atún, el salteado y el huevo cortado en cubos pequeños, rectificar sabor con sal y pimienta.
Añadir un poco de relleno, untar huevo batido en los bordes y cerrar en forma de empanada.
Con un tenedor asegurar los bordes, cubrir con huevo batido y llevar al horno a 180º C. durante 25 minutos.
Servir las empanadillas de atún y huevo y disfrutar. Puedes acompañar con salsa para untar como la de tomate picante, de cebolla o la salsa de yogur.
Si te ha gustado la receta de Empanadillas de atún y huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.
