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Receta de Empanadillas de pisto

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 7 septiembre 2018
Receta de Empanadillas de pisto

Estas empanadillas rellenas de pisto son un rico entrante de verduras. Hace unos días elaboré la receta de pisto y, como siempre hago bastante cantidad, me gusta preparar diferentes recetas con ella. El pisto es un plato de verduras que combina con otros ingredientes como acompañamiento o para preparar un entrante como el que os propongo esta vez en RecetasGratis, unas ricas empanadillas de pisto al horno caseras que son una delicia.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero será preparar los ingredientes. Si no tenéis pisto, se pueden hacer estas empanadillas caseras con otras verduras o comprarlo ya preparado. También puedes hacerlo tú mismo siguiendo esta receta de pisto de verduras.

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 1
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Batimos el huevo en un bol.

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 2
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Ponemos la masa de empanadillas sobre la encimera y vamos poniendo una cucharada de pisto en el centro de cada oblea sin llegar a los bordes. Pintaremos de huevo batido los bordes con ayuda de una brocha.

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 3
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Pondremos encima otra oblea de empanadilla y sellaremos los bordes de las empanadillas rellenas de pisto con ayuda de un tenedor.

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 4
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Las vamos poniendo en una bandeja forrada con papel vegetal, las pintamos con huevo batido y repartimos unas semillas por encima de cada una. Introducimos las empanadillas de pisto al horno a 180 ºC hasta que queden doradas.

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 5
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Una vez estén doradas sacamos las empanadillas de pisto y estarán listas para comer. ¡Buenísimas!

Entra en mi blog Cocinando con Montse si quieres conocer muchas más recetas fáciles y tradicionales que hago en casa y, otro día prueba estas otras recetas recomendadas para rellenar estas empanadillas por ejemplo:

Receta de Empanadillas de pisto - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Empanadillas de pisto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.

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1 comentario
domingo4
Buenísimas y fáciles de hacer bastante cantidad para poder congelar

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