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Receta de Empanizado de jamon y queso

Receta de Empanizado de jamon y queso
4 comensales 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Diluir la fécula de maíz con la leche y colocar al fuego sin dejar de remover con un batidor, en lo que arranque el hervor agregar la mantequilla a trocitos y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Retirar del fuego y echar en una bandeja ligeramente engrasada formando un rectángulo de ½ cm de espesor. Cuando la pasta este completamente fría cortar unos rectángulos de 4 x 6 cm. Juntarlos de dos en dos poniendo entre ellos una lonja de jamón y una de queso, apretar un poco y pasar por huevo batido y harina. Freír en abundante aceite muy caliente. Servir acompañado de ensalada.

2

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2 comentarios
Su valoración:
cjcasaburi
Muy buena, rápida y bastante original: es como hacer croquetas cuadradas.
Luis Felipe Medina Barrios
Ciertamente y es súper rápida, y una salida eficaz cuando de pronto te llega gente de mas..... Gracias por tu aporte
Su valoración:
monique heuvinck
me pareció muy sencilla y muy apropiada para hacer en esos días que uno no sabe que cocinar para la noche o si llegan amigos de improviso!
Luis Felipe Medina Barrios
Efectivamente y muy práctica para la cena, puedes preparar con antelación los panes de masa y luego en la cena sólo preparas en empanzado. Y con jamón Serrano (cuando hay posibilidades) queda de maravilla.Mini que, muchas gracias por tu comentarios, si deseas recetarios específicos sólo pídemelos por este correo luis_ medinab@hotmail.com
Luis Felipe Medina Barrios
Efectivamente y muy práctica para la cena, puedes preparar con antelación los panes de masa y luego en la cena sólo preparas en empanzado. Y con jamón Serrano (cuando hay posibilidades) queda de maravilla.Mini que, muchas gracias por tu comentarios, si deseas recetarios específicos sólo pídemelos por este correo luis_ medinab@hotmail.com

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