Compartir

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre

Por Laura Durán, Chef profesional. 30 octubre 2015
Receta de Espárragos envueltos en hojaldre

En esta receta traemos un aperitivo delicioso para disfrutar fiestas especiales como Acción de Gracias o Navidad. Los espárragos envueltos en hojaldre también son un acompañante perfecto ya que tienen un toque muy sofisticado y elegante.

8 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste caro, Recetas para Navidad, Recetas al horno
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Hojaldre de espárragos trigueros
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Nuestro primer paso para realizar los aperitivos de Acción de Gracias es prealistar los ingredientes.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 1
2

Calienta una olla honda con suficiente agua, cuando esté hirviendo agrega los espárragos y cocínalos muy bien durante unos 10 minutos aproximadamente. Retira y reserva.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 2
3

Estira la masa de hojaldre y adiciona una tajada de jamón de cerdo. El hojaldre puedes conseguirlo en cualquier supermercado o si prefieres puedes hacerlo tú mismo siguiendo la receta de masa de hojaldre casera.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 3
4

Corta en tiras como se observa en la fotografía.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 4
5

Envuelve los espárragos en el tallo con la masa de hojaldre y jamón, tal y como se observa en la fotografía.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 5
6

Corta más tiras de hojaldre solo y vuelve a envolver los espárragos a modo de capa superior.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 6
7

Engrasa una refractaria y agrega nuestros aperitivos de Navidad. Si deseas puedes pintar con huevo batido para dar color y brillo. Precalienta el horno a 180ºC. e introduce los espárragos, cocina hasta que el hojaldre esté dorado.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 7
8

Retira del horno nuestros aperitivos fáciles y pinta con un poco de mantequilla derretida los espárragos. Esto dará más brillo y sabor ya que en el horno pueden secarse un poco.

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 8
9

Sirve nuestros aperitivos para Acción de Gracias y a disfrutar. El tamaño de los espárragos envueltos en hojaldre puede variar, si los quieres más pequeños simplemente corta en la mitad cada espárrago. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.

¡Disfruta!

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Espárragos envueltos en hojaldre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojaldre salado.

Sube la foto de tu Receta de Espárragos envueltos en hojaldre

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Espárragos envueltos en hojaldre

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
Elisa Fernandez
Que rico gracias Laura

Receta de Espárragos envueltos en hojaldre
1 de 10
Receta de Espárragos envueltos en hojaldre

Volver arriba