Receta de Flan de queso y chocolate blanco
¿Hay algo mejor que un flan casero? ¡Sí, un flan casero de queso y chocolate blanco! Esta delicia que te mostramos en RecetasGratis.net se convertirá en el postre favorito de los niños y en la perdición de los adultos, por su suave sabor y agradable textura. Aunque la base de los flanes siempre es la misma (azúcar, huevos y leche), sobre ella podemos añadir todos los ingredientes que queramos para crear nuevas recetas de flan. Sigue leyendo y descubre cómo hacer flan de queso y chocolate blanco paso a paso, ¡es muy fácil!
Ingredientes para hacer Flan de queso y chocolate blanco:
Cómo hacer Flan de queso y chocolate blanco:
Para comenzar a realizar la receta de flan de queso debes alistar los ingredientes.
Lo primero que debes hacer es el caramelo para cubrir la flanera. Entonces, lleva el azúcar con dos cucharadas de agua a fuego medio hasta que se disuelva y esté a punto de caramelo. La temperatura ideal es entre 118 y 120 ºC.
Mientras se hace el caramelo, en un tazón hondo añade las cucharadas de azúcar moreno y los huevos. Cuando el caramelo esté listo, cubre el fondo de la flanera con él.
En una olla honda añade la leche, la crema de leche y el queso crema. Calienta los ingredientes a fuego lento para que no hierva la preparación. Una vez tibios, agrega el chocolate blanco troceado y espera a que se derrita por completo y se integre con el resto de ingredientes.
Para continuar con la receta de flan de chocolate blanco, agrega la preparación anterior al tazón hondo donde tienes los huevos y el azúcar moreno, y mezcla bien hasta integrar.
Añade la mezcla del flan casero de queso y chocolate blanco sobre el caramelo que se encuentra en la flanera.
Tapa el molde y cocina el flan casero al baño María, al fuego o en el horno, durante 45 minutos aproximadamente.
Truco: Si tu molde no tiene tapa, puedes cubrirlo con papel de aluminio.
Retira el flan casero del baño María cuando esté listo y deja que se enfríe en su totalidad para poder desmoldarlo. Cuando esté frío, sirve el flan de queso y chocolate blanco a modo de postre durante una reunión con amigos, fiesta infantil o cualquier otro evento. Puedes decorarlo con nata montada o crema chantillí.
Si te ha gustado la receta de flan te invitamos a visitar otras variantes igual de deliciosas, como el flan de maracuyá o el flan de queso y cacao. Recuerda que puedes escribirnos si tienes algún comentario o inquietud. ¡Disfruta de este exquisito postre!
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