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Receta de Galletas de avena y miel

Receta de Galletas de avena y miel

Las galletas de avena y miel son ideales para servir durante el desayuno y empezar el día con energía o para la merienda y así comer algo que nos sacie pero a la vez no sea muy pesado. La avena es una fuente excelente de fibra y favorece la regulación de los niveles de colesterol. Por su parte, la miel cuenta con propiedades diuréticas y antioxidantes, entre otras, y constituye una gran fuente de energía. Sigue leyendo, toma nota de los ingredientes y del paso a paso y descubre con RecetasGratis cómo hacer galletas de avena y miel saludables.

10 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino rosado, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso que tenemos que realizar es alistar todos los ingredientes para preparar las galletas de avena.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 1
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Seguidamente, cortar la mantequilla en cubos pequeños y batir junto con el azúcar glass hasta formar una masa cremosa.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 2
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A continuación, ponemos el huevo, la miel y la canela e incorporamos.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 3
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En un tazón aparte, pondremos la harina, la avena y la levadura y mezclaremos muy bien estos ingredientes secos de las galletas de avena y miel saludables. Luego los agregamos a la pasta de huevo y mantequilla. Utilizaremos avena en hojuelas y no será necesario hidratarla.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 4
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Mezclamos con una espátula hasta formar una masa que se despegue fácilmente del recipiente. Dejamos reposar 2 horas aproximadamente en el refrigerador.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 5
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Precalentar el horno a 180°C. Luego, haremos bolitas que aplastaremos con las manos para formar nuestras galletas de avena y miel y canela, las ponemos en una bandeja para llevarlas al horno de 10 a 15 minutos.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 6
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Este será nuestro resultado. Degusta estas deliciosas galletas de avena y miel con un té de canela o un batido de arándanos por ejemplo.

Receta de Galletas de avena y miel - Paso 7

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26 comentarios
Ines
Q genial la preparare gracias
Su valoración:
Magdalena
Muy mala receta! Las galletas se empezaron a derretir en el horno 😡 gasto de materiales y tiempo!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, tanto a nosotros como a otros usuarios nos han quedado bien. ¿Es posible que añadieras más mantequilla de la indicada? Saludos
Caterina
Que tipo de harina es?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Caterina, nosotros hemos utilizado harina de trigo. Saludos
Su valoración:
Katerine Ortega
Buena receta. Aunque sugiero cambiar la medida de la avena. Una taza, tengo como 4 tipos de tazas en mi casa y no me quedó claro :/ terminé poniendola al ojo
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, en este artículo encontrarás cuánto es una taza de avena en gramos: https://www.recetasgratis.net/articulo-cuanto-es-una-taza-en-gramos-71367.html. Saludos
Macarena
La avena que se utiliza es instantánea o cruda ?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Macarena, la avena de esta receta es cruda en copos. ¡Un saludo!
maria elena garcia
se puede hacer con harina de arroz para celiacos'
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Maria Elena, sí se puede hacer con harina de arroz. Si buscas recetas sin gluten, aquí tienes una muy sencilla: https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-mantequilla-sin-gluten-59714.html. Un saludo
thannya Gomez
se puede cambiar la levadura por polvos de hornear
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Sí Thannya! En realidad son lo mismo pero depende del país se llaman de una manera o de otra. ¡Saludos!
Katerine Ortega
No son lo mismo: la levadura es un microorganismo que se alimenta de azucar de tu masa y los polvos son basicamente bicarbonato. Pero cumplen funcion similar.
Si tienes mas tiempo, al usar levadura y dejas reposar tu masa, la masa de tu galleta quedara mas esponjocita. Si tienes poco tiempo, el efecto de ambas cosas es similar. Aunque mi experiencia con galletas es que con polvos de hornear quedan duras.
Su valoración:
Rebecca abigail
Las prepare y una taza de avena es muy poca, y es demasiado azúcar, para además agregarle miel
Vanessa Romero
Hola Rebecca, a la avena hay que sumarla la harina de trigo, a nosotros nos quedaron bien las galletas. De todas formas, tendremos en cuenta tus sugerencias. ¡Saludos!
Su valoración:
yari
muy ricass
Su valoración:
sofia hormazabal
Se puede reemplazar la mantequilla con aceite??
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Sofía, el problema es que si sustituyes la mantequilla por el aceite no te va a quedar la consistencia correcta en la masa de las galletas...

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