Compartir

Receta de Huevos fritos con queso

 
Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 7 octubre 2015
Receta de Huevos fritos con queso

En los últimos tiempos los huevos fritos se han redescubierto y reformulado. En RecetasGratis.net te proponemos esta versión con mozzarella y olivada, un plato delicioso y rápido que se prepara en Italia y que te resolverá una cena.

1 comensal 15m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino tinto, Frito, Recetas italianas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Huevos fritos con forma de corazón
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Aquí tenemos los ingredientes para los huevos al plato con mozzarella. Te proponemos que los acompañes con un poco de olivada, pero también puedes optar por otras opciones, como las virutas de jamón serrano.

Receta de Huevos fritos con queso - Paso 1
2

En una sartén calentamos el aceite y, una vez esté caliente, vertemos los huevos procurando que no se rompan.

Truco: Rompe previamente los huevos en un plato hondo y sálalos.

Receta de Huevos fritos con queso - Paso 2
3

Cuando estén medio hechos, añade el queso mozzarella por encima cortada en trozos. Deja que se frían unos minutos más, de tal forma que la mozzarella se fundirá.

Truco: Con la espumadera riega la yema del huevo con un poco del aceite caliente.

Receta de Huevos fritos con queso - Paso 3
4

Al servirlos en el plato, sé cuidadoso. Piensa que la mozzarella se quedará pegada a la espumadera, por lo que corres el riesgo de que la yema se rompa. Con cuidado deposita los huevos fritos con el queso fundido en el plato. Añade unas cucharaditas de paté de aceitunas y acompaña el plato con pan y vino tinto. Como condimento desde RecetasGratis.net te aconsejamos una ensalada fresca, como la ensalada verde con kiwi.

Receta de Huevos fritos con queso - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Huevos fritos con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos al plato. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Sube la foto de tu Receta de Huevos fritos con queso

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Huevos fritos con queso

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Huevos fritos con queso
1 de 5
Receta de Huevos fritos con queso

Volver arriba