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Receta de Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

Receta de Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo
Ingredientes para hacer Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo:
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Cómo hacer Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo:
1

Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos.

2

Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo.

3

Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.

4

Hacemos una masa uniforme con las yemas, el atún escurrido, los palitos de cangrejo picados y la mayonesa.

5

Rellenamos con la mezcla los huevos.

6

Introducimos 20 minutos en la nevera antes de servir.

7

Servimos sobre una cama de lechuga que picaremos en el último momento antes de servir, y podemos aliñar la lechuga ligeramente con un poco sal, vinagre y aceite.

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