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Receta de Huevos revuetos con calabacín

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 16 diciembre 2015
Receta de Huevos revuetos con calabacín

En RecetasGratis.net os proponemos esta sencilla receta de huevos revueltos con calabacín. Aunque se trata de un plato rápido, combina muchas vitaminas y proteínas. Esta receta es ideal para las cenas de los niños o para preparar un aperitivo exprés.

2 comensales 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos revueltos con calabacín.

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 1
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Hacemos un sofrito con la cebolleta. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolleta cortada en juliana. Cocinamos durante 2 minutos.

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 2
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Agregamos el calabacín cortado en rodajas, añadimos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego suave durante 10 minutos.

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 3
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Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el orégano.

Truco: Si eres deportista y llevas una dieta especial puedes hacer el revuelto solo con las claras de los huevos.

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 4
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Cuando el calabacín esté cocinado agregamos los huevos batidos. Movemos sin parar con una cuchara de palo hasta que los huevos cuajen.

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 5
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Estos huevos revueltos con calabacín son una forma muy saludable de tomar verduras y proteínas con apenas grasa. Descubrid otras recetas sanas como la ensalada de cuscús y garbanzos o la quinoa con espárragos. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Huevos revuetos con calabacín - Paso 6

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