Carne vegetal

Receta de Kebab vegano con seitán

Yana
Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Kebab vegano con seitán

Un kebab vegetariano es una de recetas más sabrosas que puedes preparar con seitán, el sustituto vegetal de la carne a base de gluten te trigo.

La combinación de especias proporcionará a este kebab vegano con seitán un toque oriental y el hummus le añadirá una textura cremosa al plato. Puedes servirlo en pan de pita o tortilla de trigo.

Sigue leyendo esta receta de kebab vegetal con ingredientes absolutamente deliciosos, anímate a prepararla y verás como está mucho más bueno de lo imaginabas.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Salteado

Ingredientes para hacer Kebab vegano con seitán:

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Cómo hacer Kebab vegano con seitán:

1

En primer lugar, para empezar a hacer este kebab vegano corta el seitán, la berenjena y la cebolla en tiras finas. Corta el pepino en rodajas, pica el ajo y ralla la zanahoria.

2

Calienta la sartén con un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente añade la berenjena y el seitán. Sazona con las especias del kebab vegetariano añadiendo al salteado el romero, el tomillo, la sal, la pimienta, jengibre, orégano y el comino. Saltea hasta que la berenjena quede lista.

3

Abre el pan de pita y úntalo dentro con el hummus de garbanzos. Rellena el kebab vegetal con la lechuga, zanahoria y el pepino y después con el salteado de seitán y berenjena.

4

Sirve el kebab vegano con seitán con más hummus y más ensalada.

Y si te gustan las recetas veganas con seitán no te puedes perder mi blog Vegspiration ni dejar de echar un vistazo a estas recetas recomendadas:

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2 comentarios
majomar
Mmmm qué rico!!
majomar
Qué es el seitán??
Yana
Seitán es un sustituto vegetal de carne, está hecho de gluten de trigo y se usa mucho en la cocina vegetariana.
majomar
Muchas gracias. Lo probaré 😋
Receta de Kebab vegano con seitán