Receta de La mejor Tortilla Castellana
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer La mejor Tortilla Castellana:
También te puede interesar: La mejor Tortilla de zapallitos
Cómo hacer La mejor Tortilla Castellana:
1
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y freírlas en una sartén, tapadas, con aceite.
2
Escurrirlas antes de que tomen color y reservar en un bol.
3
En la misma sartén, sofreír la cebolla con el ajo picado y, a continuación, añadir el jamón y el chorizo.
4
Rehogarlo todo junto unos minutos, y mezclarlo con las patatas.
5
Añadir los huevos batidos y un poco de perejil picado, salpimentar y preparar una tortilla como de costumbre.
Si te ha gustado la receta de La mejor Tortilla Castellana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.
